húsételek grill húsok

Mustáros-fűszeres pácolt tarja

Nosalty

Nosalty

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg sertéstarja (4 szelet)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 0.5 dl olívaolaj
• 1 ek mustár
• 1 ek mustár
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek oregánó
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 ek őrölt fűszerkömény

• gyors
• magyar
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

338

Kalória

22.3g

Fehérje

1.8g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

91.6g

Víz

77.5g

Koleszterin

896.1mg

Élelmi rost

193.6mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 125g sertéstarja

  233 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 11g olívaolaj

  94 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 1g oregánó

  2 kcal

• 1g fűszerpaprika

  3 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 338 kcal

• 15% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 500g sertéstarja

  930 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 43g olívaolaj

  376 kcal

• 10g mustár

  6 kcal

• 10g mustár

  6 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 3g oregánó

  8 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 1345 kcal

• 15% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 86.9g sertéstarja

  162 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7.4g olívaolaj

  65 kcal

• 1.7g mustár

  1 kcal

• 1.7g mustár

  1 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0.5g oregánó

  1 kcal

• 0.7g fűszerpaprika

  2 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.3 g

Zsír

• Összesen

  26.4 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  78 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  494.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  249 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  91.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  94 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  272 micro

• β-crypt

  63 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  210 micro

Összesen 338 kcal

• 15% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  89 g

Zsír

• Összesen

  105.6 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  310 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1977.9 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  139 mg

• Kálcium

  160 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  126 mg

• Foszfor

  997 mg

• Nátrium

  531 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  366.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  112 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  150 micro

• K vitamin:

  48 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  375 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  25 micro

• β-karotin

  1087 micro

• β-crypt

  253 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  838 micro

Összesen 1345 kcal

• 15% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.5 g

Zsír

• Összesen

  18.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  343.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  173 mg

• Nátrium

  92 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  63.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  65 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  189 micro

• β-crypt

  44 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  146 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

1. A húsokat megtisztítjuk, majd mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk.
2. A páchoz egy tálkába öntjük az olívaolajat, a mustárokat, majd sorban a fűszereket és reszelt fokhagymát. Alaposan elkeverjük, majd egy ecset segítségével vastagon bekenjük vele a tarják mindkét oldalát.
3. Egy zárható dobozba tesszük a szeleteket, lezárjuk, majd legalább egy éjszakára a hűtőben pihentetjük.
4. Egy grillserpenyőbe kevés olajat hevítünk, és oldalanként 2-2 percig sütjük a hússzeleteket, majd egy olajjal kikent tepsibe tesszük, és 150 fokon, oldalanként 20-20 percig sütjük.
5. Friss salátával, kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 150 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 20x30

Akár grillen, akár otthon a konyhában készítjük, ezzel a mustáros-fűszeres páccal készült tarjával nem lőhetünk mellé.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grillezett sertéskaraj sült fokhagymával

Csirke saslik Évi nénitől

Nyári saslik bulgursalátával

Szilvamázas grillezett csirke ciabattában pikáns szósszal

Roston csirkemell vörösboros-hagymás mártással és házi chipsszel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• libasült
• kínai ételek
• virslis ételek
• kacsasült
• disznótoros

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

leveles sütemény

Leveles tészta gyorsan házilag

Ezentúl nem gond, ha véletlenül lemarad a bevásárló listáról vagy netán nem kerülne ki a fagyasztóból időben. Nem kell hajtogatni, gyorsan elkészül, és 30 perc után már lehet ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept