Nosalty logó

Mustáros gombaragu alatt sült rozmaringos csirke

Name: Mustáros gombaragu alatt sült rozmaringos csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 3 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Mustár; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 50 dkg Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 szál Rozmaring; 20 dkg Trappista sajt; 5 dkg Vaj

Timcsi21

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
3 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 ek mustár
1 evőkanál étkezési keményítő
50 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 szál rozmaring
20 dkg trappista sajt
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

528

Kalória

45.4g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

252.4g

Víz

179.6g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
11g finomliszt

41 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g mustár

2 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g rozmaring

2 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 528 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
45g finomliszt

164 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g mustár

6 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2110 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

35.1g csirkemellfilé

42 kcal
3.2g finomliszt

11 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.7g mustár

0 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
35.1g csiperkegomba

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
14g trappista sajt

49 kcal
3.5g vaj

25 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.4 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1410.4 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

351 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

360 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

252.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 528 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.7 g

Zsír

Összesen

121 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

719 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5641.7 g
Cink

12 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

1406 mg
Vas

7 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

2304 mg
Nátrium

1440 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1009.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1028 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

547 mg
Retinol - A vitamin:

1007 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 2110 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

99 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A rozmaringot és a sót egy mozsárban összetörjük. A csirkemellet ujjnyi szeletekre vágjuk, mindkét oldalát bedörzsöljük a rozmaringos sóval és frissen őrölt borssal, majd lisztben átforgatjuk, és kevés felhevített vajon mindkét oldalát átpirítjuk. Félretesszük.
A felkockázott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és átpirítjuk. Ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük, hozzáadjuk a mustárt, a kevés vízzel elkevert keményítőt, és az egészet összeforraljuk.
Az elősütött húst egy kivajazott hőálló tálba helyezzük, mindegyik tetejére teszünk a gombás raguból, és megszórjuk reszelt sajttal.
Forró 200 °C-os sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen ráolvad a húsra, és egy kis színt kap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon egyszerű, mégis ünnepi ízletes főétel.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gombás csirke sajtszósszal

Gombába töltött padlizsános csirkefasírt rántva

Paradicsomos-gombás csirkeragu

Gombás-pulykamelles egytálétel

Rókagombás csirkemell zsályával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept