• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek zöldséges hús

Mustáros húsragu ceruzababbal

Mercedes

Mercedes

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g sertéscomb (vagy bármilyen húsféle )
• 300 g zöldbab
• 2 ek mustár (nagyobb)
• 0.5 db hegyes erős paprika (vagy tv-paprika)
• 1 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
• 4 gerezd fokhagyma
• 0.5 csokor petrezselyem
• 4 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

337

Kalória

27.4g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

179.4g

Víz

78.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 125g sertéscomb

  228 kcal

• 75g zöldbab

  20 kcal

• 5g mustár

  3 kcal

• 7g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

Összesen 337 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 500g sertéscomb

  910 kcal

• 300g zöldbab

  82 kcal

• 20g mustár

  12 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

Összesen 1350 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 49.8g sertéscomb

  91 kcal

• 29.9g zöldbab

  8 kcal

• 2g mustár

  1 kcal

• 2.7g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 9g vöröshagyma

  3 kcal

• 1.2g fokhagyma

  2 kcal

• 2.2g petrezselyem

  1 kcal

• 3.2g napraforgó olaj

  28 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.4 g

Zsír

• Összesen

  21.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  614.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  316 mg

• Nátrium

  156 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  179.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  54 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  122 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  101 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  48 micro

• β-karotin

  548 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  742 micro

Összesen 337 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  109.6 g

Zsír

• Összesen

  86.8 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  315 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2457.3 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  243 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  202 mg

• Foszfor

  1262 mg

• Nátrium

  622 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.4 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  717.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  217 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  90 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  487 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  31 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  145 micro

• Kolin:

  405 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  191 micro

• β-karotin

  2190 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2968 micro

Összesen 1350 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.9 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  244.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  218 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  296 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

1. A húst kisebb kockákra/csíkokra vágjuk, majd megborsozzuk, és a mustárral összeforgatjuk.
2. A zöldségeket felszeleteljük.
3. A húst a felhevített olajba dobjuk (ha van wokunk, abban süssük), 2-3 percig erős tűzön meg-megforgatva pirítjuk, sòzzuk, és hozzátesszük a ceruzababot, hagymát, paprikát, tovább pirítjuk pár percig.
4. Amikor már majdnem elkészült, csak akkor keverjük hozzá a petrezselymet és a fokhagymát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

Volt a fagyasztómban Sógornőm kertjéből való ceruzababom. Próbáltam felhasználni úgy, hogy a párom ínyére is megfeleljen. Így sovány sertéscombbal készítettem el, jó mustárosan, jó borsosan:) No meg jó csípősen, ami miatt meg is kaptam magamét, mert Ő velem ellentétben nemigen bírja a nagyon csípős ételeket.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Koreai kimchipörkölt - Kimchi jiggae

Tejfölös tarja

Cukkinis pulyka sajtkenyérrel

Natúr szelet sárgarépa takaróval

Zöldséggel rakott sertéspofa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• aszalt gyümölcsös hús
• fűszeres húsok
• narancsos hús
• töltött dagadó
• göngyölt hús

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept