húsételek zöldséges hús

Mustáros húsragu ceruzababbal

Mercedes

Mercedes

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g sertéscomb (vagy bármilyen húsféle )
• 300 g zöldbab
• 2 ek mustár (nagyobb)
• 0.5 db hegyes erős paprika (vagy tv-paprika)
• 1 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
• 4 gerezd fokhagyma
• 0.5 csokor petrezselyem
• 4 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

337

Kalória

27.4g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

179.4g

Víz

78.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 125g sertéscomb

  228 kcal

• 75g zöldbab

  20 kcal

• 5g mustár

  3 kcal

• 7g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

Összesen 337 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 500g sertéscomb

  910 kcal

• 300g zöldbab

  82 kcal

• 20g mustár

  12 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

Összesen 1350 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 49.8g sertéscomb

  91 kcal

• 29.9g zöldbab

  8 kcal

• 2g mustár

  1 kcal

• 2.7g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 9g vöröshagyma

  3 kcal

• 1.2g fokhagyma

  2 kcal

• 2.2g petrezselyem

  1 kcal

• 3.2g napraforgó olaj

  28 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.4 g

Zsír

• Összesen

  21.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  614.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  316 mg

• Nátrium

  156 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  179.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  54 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  122 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  101 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  48 micro

• β-karotin

  548 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  742 micro

Összesen 337 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  109.6 g

Zsír

• Összesen

  86.8 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  315 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2457.3 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  243 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  202 mg

• Foszfor

  1262 mg

• Nátrium

  622 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.4 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  717.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  217 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  90 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  487 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  31 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  145 micro

• Kolin:

  405 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  191 micro

• β-karotin

  2190 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2968 micro

Összesen 1350 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.9 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  244.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  218 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  296 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

1. A húst kisebb kockákra/csíkokra vágjuk, majd megborsozzuk, és a mustárral összeforgatjuk.
2. A zöldségeket felszeleteljük.
3. A húst a felhevített olajba dobjuk (ha van wokunk, abban süssük), 2-3 percig erős tűzön meg-megforgatva pirítjuk, sòzzuk, és hozzátesszük a ceruzababot, hagymát, paprikát, tovább pirítjuk pár percig.
4. Amikor már majdnem elkészült, csak akkor keverjük hozzá a petrezselymet és a fokhagymát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

Volt a fagyasztómban Sógornőm kertjéből való ceruzababom. Próbáltam felhasználni úgy, hogy a párom ínyére is megfeleljen. Így sovány sertéscombbal készítettem el, jó mustárosan, jó borsosan:) No meg jó csípősen, ami miatt meg is kaptam magamét, mert Ő velem ellentétben nemigen bírja a nagyon csípős ételeket.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Zöldséges tepsis hús

Tejfölös tarja

Zöldséges hússzeletek

Brokkolis marhahús

Mustáros-répás husi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bundás hús
• tatár beefsteak
• disznótoros
• konfitált húsok
• töltött dagadó

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept