egytálételek májas egytálételek

Mustáros kacsamáj bulgurral

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 ek olívaolaj
• 25 dkg kacsamáj (2 egész)
• 10 dkg bulgur
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 nagy db lilahagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 ek mustár
• só ízlés szerint
• 2 dl víz

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

482

Kalória

31.7g

Fehérje

57.8g

Szénhidrát

15g

Zsír

341.1g

Víz

643.8g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 125g kacsamáj

  170 kcal

• 50g bulgur

  171 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

• 85g lilahagyma

  31 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 10g mustár

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 482 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 250g kacsamáj

  340 kcal

• 100g bulgur

  342 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 170g lilahagyma

  62 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 20g mustár

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g víz

  0 kcal

Összesen 963 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1.7g olívaolaj

  15 kcal

• 26.9g kacsamáj

  37 kcal

• 10.8g bulgur

  37 kcal

• 18.3g vöröshagyma

  7 kcal

• 18.3g lilahagyma

  7 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 2.2g mustár

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 21.5g víz

  0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.7 g

Zsír

• Összesen

  15 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  644 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1204.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  89 mg

• Kálcium

  79 mg

• Vas

  40 mg

• Magnézium

  134 mg

• Foszfor

  544 mg

• Nátrium

  304 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57.8 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  341.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14981 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  68 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  966 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  14980 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  128 micro

Összesen 482 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  63.5 g

Zsír

• Összesen

  29.9 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  1288 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2409.7 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  178 mg

• Kálcium

  157 mg

• Vas

  80 mg

• Magnézium

  267 mg

• Foszfor

  1088 mg

• Nátrium

  609 mg

• Réz

  15 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  115.7 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  682.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29961 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  135 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1932 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  29960 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  255 micro

Összesen 963 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  3.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  139 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  259.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  117 mg

• Nátrium

  66 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  73.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3225 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  15 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  208 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  3225 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  27 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

1. A bulgurt annyi sós vízzel, ami bőven ellepi, feltesszük főzni nagyon kis lángon, lassan.
2. A hagymákat felkarikázzuk, és 1 kanál olíván erős lángon megpirítjuk. Kiszedjük egy tányérra.
3. A kacsamájat vékonyan felszeleteljük, kevés olíván erős lángon megpirítjuk, a végén rácsurgatjuk a mustárt, jól összekeverjük.
4. Egy tálban összekeverjük a májat, bulgurt és a megpirított hagymakarikákat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 5 p

Semmi egyéb zöldségem nem volt itthon, mint két nagy hagyma. Ebből kellett valamit kitalálni ebédre.

Hasonló receptek

Összes májas egytálételek

Színes csirkemájas rizs

Májrakottas

Cukkinis máj

Bácskai csirkemáj pirított tarhonyával

Baconban sült tokaji borecetes csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott kel
• rakott káposzta
• krumplis ételek
• töltött káposzta
• rakott zöldség

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept