Nosalty logó

Mustáros kakas

Nyunyi27

Mustáros kakas

3adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg kakas
1 közepes db vöröshagyma
2 db babérlevél
3 gerezd fokhagyma
4 db borókabogyó
200 g tejföl
3 ek mustár
2 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 dl víz

Tápanyag és kalória

664

Kalória

45.3g

Fehérje

12.2g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

433.2g

Víz

209.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

333g kakas

487 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
67g tejföl

132 kcal
10g mustár

6 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 664 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

1000g kakas

1462 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g mustár

18 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 1994 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

51.3g kakas

75 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
10.3g tejföl

20 kcal
1.5g mustár

1 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30.8g víz

0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

941.2 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

299 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

433.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 664 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

136 g

Zsír

Összesen

142.4 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

628 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2823.6 g
Cink

10 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

350 mg
Vas

7 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1242 mg
Nátrium

898 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1299.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

528 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

460 mg
Retinol - A vitamin:

521 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 1994 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A kakast darabokban tegyük fel vízbe főni. Az alaplébe tegyünk sót, borsot, babérlevelet, borókabogyót, egy fej hagymát egészben és 3 gerezd fokhagymát.
A húst kb. 45-60 percig hagyjuk főni.(Addig a köretet elkészíthetjük. Én fokhagymás-petrezselymes nokedlivel tálaltam.)
A tejfölt keverjük csomómentesre a mustárral, kis sóval, borssal és a liszttel.
Ha a hús megfőtt, szedjük ki. Hőkiegyenlítéssel adjuk hozzá az átszűrt alapléhez a mustáros tejfölt. Mikor megkaptuk a kellően sűrű állagot, visszatehetjük a húst, pár percet hagyjuk forrni még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

A megszokott kakaspörkölt helyett itt egy vadas-mustáros recept. Természetesen csirkéből is elkészíthető vagy akármilyen más húsból. Köretnek galuska vagy akármilyen tészta ajánlott.

Hasonló receptek

Összes vadas

Vadas krumpligombóccal

Vadas utánzat csirkemellből kuszkuszgolyóval

Anyukám vadasa zsemlegombóccal

Hamis vadas szalvétagombóccal Petruskától

Vadas mártás sertéshússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

fasírt

Csevapcsicsa ajvárral grillen készítve

Nyáron mindent igyekszünk a grillen készíteni, így most a csevapcsicsa és az ajvár is ott készült. A Vénusz Plusz Fokhagymás fűszerolajának köszönhetően, szuper ízes lett az ajvár ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Gasztro

Gyors muffinreceptek minden alkalomra: 11 muffin, ami pillekönnyű és csábító

Mutatjuk a kedvenceinket, plusz azt is, mi a különbség a muffin és a cupcake között.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept