Nosalty logó

Mustáros krumplis tészta kakukkfüves salival

Anita P.

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 ek mustár (nagy ek)
250 g tészta (bármilyen apró tészta jó)
4 közepes db burgonya
100 ml szójaszósz
1 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 csipet só
0.5 ek cukor
1 ek citromlé

A salihoz

0.5 közepes db kígyóuborka
2 nagy db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
0.5 közepes fej jégsaláta
2 kk kakukkfű
0.3 db leveskocka
0.5 dl napraforgó olaj
1 tk ecet (10%-os)
0.5 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

379

Kalória

11.7g

Fehérje

59g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

241.9g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

4g mustár

2 kcal
50g tészta

186 kcal
80g burgonya

46 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
2g citromlé

0 kcal

A salihoz

40g kígyóuborka

6 kcal
72g paradicsom

13 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
40g jégsaláta

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g leveskocka

2 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
0g ecet

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 379 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

20g mustár

12 kcal
250g tészta

928 kcal
400g burgonya

231 kcal
100g szójaszósz

60 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g citromlé

2 kcal

A salihoz

200g kígyóuborka

29 kcal
360g paradicsom

65 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
3g leveskocka

8 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
2g ecet

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 1898 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

1.1g mustár

1 kcal
14g tészta

52 kcal
22.5g burgonya

13 kcal
5.6g szójaszósz

3 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

A salihoz

11.2g kígyóuborka

2 kcal
20.2g paradicsom

4 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
11.2g jégsaláta

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g leveskocka

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1621.4 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

1254 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

241.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

469 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1853 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 379 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

58.3 g

Zsír

Összesen

57.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8107.2 g
Cink

7 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

271 mg
Vas

16 mg
Magnézium

350 mg
Foszfor

1018 mg
Nátrium

6270 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

295 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1209.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

813 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

393 micro
β-karotin

2344 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

1116 micro

Összesen 1898 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

352 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

520 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta: a krumplit megpucoljuk, kisebb kockákra vágjuk, és a tésztával együtt bő sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
Egy nagy serpenyőben (vagy ha nincs, akkor egy lábosban) olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Ráöntjük a főtt krumplit és tésztát, meglocsoljuk szójaszósszal és citromlével, belerakjuk a mustárt és megsózzuk, megcukrozzuk.
5-6 percig még pirítjuk, hogy összeérjenek az ízek - közben kóstoljuk meg, és ízlés szerint adhatunk még hozzá mustárt vagy citromlevet.
Sali: a salátát nagyobb levelekre tépkedjük, az uborkát és a parit kisebb darabokra vágjuk, a hagymát felkockázzuk (nem kell olyan kicsire, mint egy leveshez például, lehet nagyobbra hagyni). Egy tálban összekeverjük őket.
Az öntethez egy kistálba olajat öntünk, belenyomjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk az összenyomott (vagy kis darabokra vagdalt) leveskockát. Egy kiskanállal jól összekeverjük, amennyire tudjuk elnyomkodjuk a fokhagyma és leveskocka darabokat. Belerakjuk az ecetet és a kakukkfüvet.
Az öntetet közvetlen tálalás előtt ráöntjük a salira, és jó alaposan összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Ez a recept nem csak azért az egyik kedvencem, mert istenien finom, hanem azért is, mert viszonylag gyors, könnyen össze lehet dobni, amikor az ember megéhezik, és nem kell rá órákig várni, hogy elkészüljön. A tészta magában is kiváló, de egy kakukkfüves salival a legjobb. Tavasszal és nyáron egy jó nagy marék kerti kakukkfűvel lehet helyettesíteni a szárítottat, attól még frissebb, ízletesebb lesz a salátánk. :)

Hasonló receptek

Összes krumplis tészta

Krumplis tészta Évi néni konyhájából

Krumplis tészta 2.0

Húsos krumplistészta

Krumplis tészta pirítva

Varenyiki krumplis derelye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept