Nosalty logó

Mustáros nyúl sütőzacskóban

Name: Mustáros nyúl sütőzacskóban
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Nyúlhús; 4 db Burgonya; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Mustár; 1 db Babérlevél

THajnalka

2adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Nyúlhús

60 dkg nyúlhús
4 db burgonya
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Pác

2 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek mustár
1 db babérlevél

Tápanyag és kalória

948

Kalória

63.6g

Fehérje

28.7g

Szénhidrát

59.5g

Zsír

386.5g

Víz

171g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Nyúlhús

300g nyúlhús

408 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pác

3g fokhagyma

4 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
5g mustár

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 948 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Nyúlhús

600g nyúlhús

816 kcal
400g burgonya

231 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pác

6g fokhagyma

8 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
10g mustár

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 1894 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Nyúlhús

50g nyúlhús

68 kcal
33.3g burgonya

19 kcal
8.3g fehérbor

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Pác

0.5g fokhagyma

1 kcal
7.1g olívaolaj

63 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.6 g

Zsír

Összesen

59.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1190.1 g
Cink

5 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

70 mg
Vas

6 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

743 mg
Nátrium

191 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

386.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 948 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.2 g

Zsír

Összesen

118.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2380.3 g
Cink

11 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

140 mg
Vas

13 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

1486 mg
Nátrium

382 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

773.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

43 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 1894 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Nyúlhús

A nyúlhúst alaposan megtisztítjuk.
A nyulat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a páccal jól megkenjük, hogy mindenhol érje a húst. Pihentetjük fél órát, hogy átjárják az ízek.
Sütőzacskóba tesszük a pácolt nyulat, öntünk alá 1 dl fehérbort, bekötjük a zacskó száját és egy magasabb falú tepsibe helyezzük. Mellétesszük héjában a burgonyát és előmelegített sütőben 75 perc alatt készre sütjük. Én gyöngyhagymával tálaltam, jó étvágyat hozzá!

Pác

A páchoz összekeverjük a fűszereket a mustárral és az olajjal (a fokhagymát vagy apróra vágjuk, vagy nyomón keresztül préseljük bele).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes nyúlpecsenyék

Mustáros nyúlcomb vele sült újburgonyával

Pitypang pestos nyúl

Provence-i nyúl

Fűszeres nyúlragu sárgarépával

Mustáros-zöldfűszeres nyúlcomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept