Nosalty logó

Mustáros-répás husi

Name: Mustáros-répás husi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertéscomb; 2 nagy db Sárgarépa; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 ek Tejföl; 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertéscomb
2 nagy db sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek tejföl
2 ek mustár
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

307

Kalória

27g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

202.2g

Víz

87.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
15g tejföl

30 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 307 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1227 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

45.9g sertéscomb

83 kcal
31.2g sárgarépa

11 kcal
15.6g vöröshagyma

6 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
1.8g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

669.4 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

202.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

657 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

2630 micro
β-karotin

6274 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 307 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

108.1 g

Zsír

Összesen

66.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

350 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2677.8 g
Cink

10 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

269 mg
Vas

5 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1298 mg
Nátrium

819 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

808.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2627 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

10522 micro
β-karotin

25097 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 1227 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

965 micro
β-karotin

2302 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A húst ceruza vasatgságú csíkokra vágjuk, a hagymát feldaraboljuk, majd olajon üvegesre pirítjuk.
Rátesszük a husit, befűszerezzük ízlés szerint, majd kevés vízzel (épp hogy ellepje) felöntjük, így lassú tűzön főzögetjük tovább.
Ez alatt a répákat lereszeljük, egy kis edényben egy csepp olajon és egy kevés vízzel megdinszteljük, egy kicsit így főzögetjük, majd hozzáadjuk a félig kész húshoz.
A tejfölt elkeverjük a mustárral, s mikor kész a husi hozzáadjuk, egyet forralunk még rajta, és már kész is. (Ha nagyon sűrű lenne, egy kis vízzel segíthetünk rajta. Tejföl helyett lehet 2 dl tejszínt összekeverni 1-2 ek liszttel, és azt hozzáadni, de én a liszt miatt hanyagolom ezt a megoldást.:) )
Köretnek én tabulét és salátát tettem mellé, de a nokedli vagy sima rizs is remekül passzol mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ezt a receptet igazából anyukám találta ki, amolyan üssünk össze gyorsan valami finomat és laktatót. :) Én személy szerint tejföllel csinálom, így is elég sűrű szaftja lesz, nem szeretem a lisztes sűrítési módszereket, de persze úgy is nagyon finom. Ha túl mustáros lenne /lehetetlen ;) /egy kis kanál cukor vagy egy stevia bogyó bele, és már jó is. :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Pulykamell Budapest-módra

Dubarry sertésszelet 2.

Spárgás karaj

Gyömbéres hús bébikukoricával

Temesvári sertésborda kuktában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept