húsételek sült karaj

Mustáros szelet pirospaprikás nokedlivel

Miss Sweetly

Miss Sweetly

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 80 dkg sertés rövidkaraj
• 2 közepes db vöröshagyma
• 2 ek mustár
• 2 ek finomliszt
• 2 dl tejföl
• 1.5 dl napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 dl alaplé

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

764

Kalória

45.3g

Fehérje

12.2g

Szénhidrát

58.5g

Zsír

218.4g

Víz

157.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 200g sertés rövidkaraj

  332 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 5g mustár

  3 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 32g napraforgó olaj

  282 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 75g alaplé

  5 kcal

Összesen 764 kcal

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 800g sertés rövidkaraj

  1328 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 20g mustár

  12 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 128g napraforgó olaj

  1127 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 300g alaplé

  21 kcal

Összesen 3059 kcal

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 48.3g sertés rövidkaraj

  80 kcal

• 10.9g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.2g mustár

  1 kcal

• 1.8g finomliszt

  7 kcal

• 12.1g tejföl

  24 kcal

• 7.7g napraforgó olaj

  68 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 18.1g alaplé

  1 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45.3 g

Zsír

• Összesen

  58.5 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  158 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1105.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  495 mg

• Nátrium

  406 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  218.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  66 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  129 mg

• Retinol - A vitamin:

  65 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 764 kcal

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  181.2 g

Zsír

• Összesen

  234 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  120 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  64 g

• Koleszterin

  630 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4423.6 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  237 mg

• Kálcium

  313 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  245 mg

• Foszfor

  1982 mg

• Nátrium

  1626 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.6 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  873.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  265 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  54 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  168 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  45 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  514 mg

• Retinol - A vitamin:

  258 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  62 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 3059 kcal

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.9 g

Zsír

• Összesen

  14.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  266.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  120 mg

• Nátrium

  98 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  52.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

1. A húst megmossuk, szeleteljük, kiklopfoljuk. A szeleteket megsózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral.
2. Egyesével megforgatjuk a lisztben, és serpenyőben forró olajban kérget sütünk rá.
3. A hagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk. Kiszedjük a barnásra sült húsokat, és a serpenyőben visszamaradt olajban a hagymát megfonnyasztjuk.
4. Visszatesszük rá a hússzeleteket, és öntünk rá kb. 2 dl húslét. (kockából is készíthető a húslé)
5. Teszünk még bele kevés mustárt, sót, borsot, ha szükséges, majd fedő alatt hagyjuk párolódni.
6. Folyamatosan öntözgessük vízzel, hogy legyen szaftja, és hogy le ne égjen. Ha sok szafttal szeretnénk, több vizet adjunk hozzá.
7. Ha a hús puha, a tejfölbe szedünk egy kis forró szaftot, jól elkeverjük, majd így öntjük a húsra.
8. Felforraljuk, és el is zárjuk alatta a hőforrást.
9. Paprikás galuskával tálaljuk, ami úgy készül, hogy a nokedlitésztába szaggatás előtt ízlés szerint pirospaprikát is keverünk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p

Egy család érdeme ez a recept. Már többször elkészítettem, mert nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Egyben sült karaj kelkáposzta-salátával és almaszósszal

Hagymás szalonnabundában sült karaj

Egészben sült pácolt bőrös karaj

Egyben sült karaj 2. - mustáros

Búbos hús gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lecsós szelet
• bakonyi módra
• citromos húsok
• mézes hús
• ketchupos húsok

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

mézes hús

Mustáros csirkecomb mézzel

A csirkecomb egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell sokat bajlódni az elkészítésével. Aki a bőrével kedveli a combot, annak még csak le sem kell húznia a húsról! A tepsire fektetve, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept