Nosalty logó

Mustáros tarja göngyölve

Name: Mustáros tarja göngyölve
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Füstölt szalonna helyettesíthető bacon-nel is; 80 dkg Sertéstarja bármilyen húsból lehet; 2 db Főtt tojás; 2 db Kovászos uborka ecetes uborka is lehet; 5 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Nickye

4adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

15 dkg füstölt szalonna (helyettesíthető bacon-nel is)
80 dkg sertéstarja (bármilyen húsból lehet)
2 db főtt tojás
2 db kovászos uborka (ecetes uborka is lehet)
5 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

684

Kalória

41.8g

Fehérje

3.7g

Szénhidrát

54.5g

Zsír

216.8g

Víz

269.7g

Koleszterin

948.1mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

38g füstölt szalonna

246 kcal
200g sertéstarja

372 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
20g kovászos uborka

3 kcal
13g mustár

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 684 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

150g füstölt szalonna

983 kcal
800g sertéstarja

1488 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
80g kovászos uborka

12 kcal
50g mustár

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2732 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

11.6g füstölt szalonna

76 kcal
62g sertéstarja

115 kcal
9.3g főtt tojás

14 kcal
6.2g kovászos uborka

1 kcal
3.9g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

54.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

991.9 g
Cink

7 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

216.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 684 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

167.3 g

Zsír

Összesen

217.9 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1079 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3967.5 g
Cink

28 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

257 mg
Vas

12 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1952 mg
Nátrium

1231 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

867.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

344 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

960 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 2732 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.6 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk (nagyobb szeletek szükségesek, hogy fel lehessen göngyölni).
A kemény tojást, uborkát, szalonnát vékony csíkokra vágjuk.
A hússzeleteket megkenjük vastagon mustárral, megszórjuk borssal, sóval.
Mindegyikre teszünk atojás-uborka-szalonnacsíkokból néhányat, összetekerjük, fogpiszkálóval megtűzzük.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajban megfonnyasztjuk, megszórjuk pirospaprikával, mintha pörkölt alapot készítenénk.
Beletesszük az összegöngyölt húsokat, megsózzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és puhára pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 90 p

Szeretem a göngyölt húsokat, sok variáció lehetséges. Az ebéddel gyorsan és egyszerűen akartam kész lenni, de egyben változatosságot is szerettem volna. Ezzel a recepttel szerintem sikerült elérnem.:)

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Pulykamelltekercs pikáns ricottatöltelékkel

Kijevi csirkemell sütőben sütve

Göngyölt csirkemellfilé kecskesajttal töltve

Rumos-aszalt szilvás csirkemell

Hagymaágyon sült baconös csirkefalatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept