húsételek sajtos hús

Mustáros-tejfölös karaj

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertés rövidkaraj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszersó ízlés szerint (sertéssült)
• fokhagymapor ízlés szerint
• 10 dkg mustár
• 3 dl tejföl
• 20 dkg füstölt sajt
• 3 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

796

Kalória

67.1g

Fehérje

5.4g

Szénhidrát

55.2g

Zsír

251.1g

Víz

204.3g

Koleszterin

1000mg

Élelmi rost

2.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 25g mustár

  15 kcal

• 75g tejföl

  149 kcal

• 50g füstölt sajt

  164 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

Összesen 796 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 100g mustár

  60 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 200g füstölt sajt

  656 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

Összesen 3182 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 61.6g sertés rövidkaraj

  102 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 6.2g mustár

  4 kcal

• 18.5g tejföl

  37 kcal

• 12.3g füstölt sajt

  40 kcal

• 1.5g napraforgó olaj

  13 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  67.1 g

Zsír

• Összesen

  55.2 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  204 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1313.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  77 mg

• Kálcium

  109 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  80 mg

• Foszfor

  624 mg

• Nátrium

  417 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  251.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  99 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  53 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  163 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 796 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  268.5 g

Zsír

• Összesen

  220.7 g

• Telített zsírsav

  61 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  92 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  817 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5253.9 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  310 mg

• Kálcium

  436 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  318 mg

• Foszfor

  2496 mg

• Nátrium

  1667 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.7 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  1004.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  397 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  210 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  57 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  653 mg

• Retinol - A vitamin:

  383 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  126 micro

• β-crypt

  30 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  125 micro

Összesen 3182 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.5 g

Zsír

• Összesen

  13.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  323.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  154 mg

• Nátrium

  103 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  61.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

1. A karajt felvágjuk közepesen vastag szeletekre, ki sem kell klopfolni, mert úgy is összesülnek.
2. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk sertéssült fűszersóval és fokhagyma granulátummal. Kiolajozott tepsibe tesszük, és félkészre sütjük őket a forró sütőben.
3. Megkenjük a tetejüket mustárral, majd visszatoljuk sülni. 10 perc múlva megkenjük őket tejföllel, és ismét visszatoljuk sülni.
4. A legvégén füstölt sajtszeleteket teszünk rájuk, és 1-2 percre tesszük csak vissza, hogy szépen ráolvadjon a sajt.
5. Köretként bármit készíthetünk mellé.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Megmondom őszintén, nem szeretem a malac húst, de ezzel a változattal kivételt tettem. Nagyon finom lett így megspékelve tejföllel, és egyéb finomságokkal!!! Rizzsel és krumplival is egyaránt kiváló.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Sajtos karaj tepsiben

Spárgás-mascarponés-tejszínes csirkecomb

Sajtkrémes-kakukkfüves sertéskaraj

Csirkemell csíkok Enzo módra

Csirkemáj camembert sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejfölös csirke
• narancsos hús
• bakonyi módra
• pecsenye
• tokány

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept