Nosalty logó

Mutatós pizzakorongok

Name: Mutatós pizzakorongok
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 12 g Friss élesztő vagy 1/2 tasak instant; 1 kávéskanál Só; 0 teáskanál Cukor; 3 ek Olívaolaj; 25 dkg Finomliszt; 1 dl Víz langyos; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 400 g Konzerv paradicsom felaprítva; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 késhegynyi Cukor; 1 kk Oregánó; 110 g Tonhalkonzerv olívás; 10 dkg Feta sajt vagy kecskesajt, mozzarella, apróra darabolva; 1 közepes fej Lilahagyma felszeletelve; 3 kis db Paradicsom felszeletelve

Mignon

4adag

Idő

62p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pizzatésztához

12 g friss élesztő (vagy 1/2 tasak instant)
1 kávéskanál só
0.5 teáskanál cukor
3 ek olívaolaj
25 dkg finomliszt
1.8 dl víz (langyos)

A paradicsomkrémhez

1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
400 g konzerv paradicsom (felaprítva)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 késhegynyi cukor
1 kk oregánó

A feltéthez

110 g tonhalkonzerv (olívás)
10 dkg feta sajt (vagy kecskesajt, mozzarella, apróra darabolva)
1 közepes fej lilahagyma (felszeletelve)
3 kis db paradicsom (felszeletelve)

Tápanyag és kalória

467

Kalória

20g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

265g

Víz

27.2g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A pizzatésztához

3g friss élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
63g finomliszt

228 kcal
45g víz

0 kcal

A paradicsomkrémhez

13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

1 kcal
0g oregánó

1 kcal

A feltéthez

28g tonhalkonzerv

54 kcal
25g feta sajt

66 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
60g paradicsom

11 kcal

Összesen 467 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A pizzatésztához

12g friss élesztő

13 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
250g finomliszt

910 kcal
180g víz

0 kcal

A paradicsomkrémhez

50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

4 kcal
1g oregánó

3 kcal

A feltéthez

110g tonhalkonzerv

218 kcal
100g feta sajt

265 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
240g paradicsom

43 kcal

Összesen 1868 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A pizzatésztához

0.8g friss élesztő

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
16.9g finomliszt

62 kcal
12.2g víz

0 kcal

A paradicsomkrémhez

3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
27.1g konzerv paradicsom

4 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal

A feltéthez

7.5g tonhalkonzerv

15 kcal
6.8g feta sajt

18 kcal
6.1g lilahagyma

2 kcal
16.3g paradicsom

3 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1386.3 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

190 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

805 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

265 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

538 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4289 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 467 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

80 g

Zsír

Összesen

66.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5545 g
Cink

8 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

760 mg
Vas

9 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1158 mg
Nátrium

3221 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

237 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1060 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

312 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

243 micro
β-karotin

2152 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

17155 micro
Lut-zea

705 micro

Összesen 1868 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1163 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A pizzatésztához

A tésztához 1,8 dl langyos vízben elkeverjük az élesztőt, majd 1-1 kk sóval, cukorral és 3 ek olívaolajjal együtt a liszthez adjuk, és géppel fényesre-hólyagosra dagasztjuk. 2 cipót formálunk belőle, lazán folpack-ba csomagoljuk (kelni fog!), és 20 percre betesszük a hűtőbe.
A paradicsomkrémhez a kétféle hagymát apróra daraboljuk és megfonnyasztjuk őket 1 ek olívaolajon. Levével együtt adjuk hozzá a paradicsomot és félig lefedve kb. 15 percig forraljuk-sűrítjük, végén sóval, borssal, oregánóval és fél kk cukorral ízesítjük.
A tonhalat jól lecsepegtetjük, az olajat félretesszük.
2 nagy gáztepsibe sütőpapírt terítünk és előmelegítjük a sütőt (alul-felül sütés 200 C).
A tésztacipókat lisztezett munkalapon 2 rúddá sodorjuk, és 8-8 kb. azonos méretű darabja vágjuk. Lisztes kézzel gombócokat gömbölyítünk belőlük, 10-12 cm átmérőjű korongokra nyújtjuk és a tepsire rakosgatjuk.
Villával megszurkáljuk őket, vékonyan megkenjük a tonhal olajával és a paradicsomkrém felével, majd 10-12 percre sütőbe tesszük (ha nem légkeveréses a sütőnk, akkor félidőben cseréljük meg a tepsiket).
A forró tésztakorongokra rákenjük a maradék paradicsomkrémet, tetejükre haldarabkákat és sajtot rakunk, majd további kb. 5 percre visszatesszük sülni.
A sütőből kivéve paradicsommal és lilahagymával díszítjük őket, és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Eddig nem sütöttem itthon pizzát, pedig nagyon szeretjük. Megtetszett a recept, gondoltam egyszer ezt is ki kell próbálni... Nagyon finom lett ez a halas változat, persze a feltétek tetszés szerint variálhatók. Készíthetjük két nagy pizzaként is, de vendégvárónak sokkal mutatósabb így, kis pizzafalatkákként és enni is praktikusabban lehet.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Polenta pizza

Olasz fűszeres pizza tej- és gluténmentesen

Chicagói stílusú pizza

Pizzás szívek

Pizza perectésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept