Nosalty logó

Nước chấm

aklioki

Nước chấm

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 gerezd fokhagyma
2 db chili
4 ek halszósz
2 lime-ból nyert limelé
gyömbér ízlés szerint
2 evőkanál víz

Tápanyag és kalória

Kalória

0.7g

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

24.6g

Víz

Koleszterin

84.4mg

Élelmi rost

614.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

2g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
10g halszósz

4 kcal
14g limelé

4 kcal
0g gyömbér

0 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 10 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
40g halszósz

14 kcal
56g limelé

14 kcal
0g gyömbér

0 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 36 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

5.1g fokhagyma

7 kcal
0g chili

0 kcal
33.9g halszósz

12 kcal
47.5g limelé

12 kcal
0g gyömbér

0 kcal
13.6g víz

0 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

819.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

5 mg
Nátrium

786 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 10 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3278.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

3143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

98.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 36 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2778.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

2664 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

83.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

Egy kisebb mozsárban törjük össze a chilit, fokhagymát és a gyömbért, vagy reszeljük le őket egy tálkába.
Facsarjuk rá a lime levét, és adjuk hozzá a 4 evőkanál alapszószt, majd hígítsuk fel 2 evőkanál hideg vízzel.
Keverjük össze, majd hűtőben tároljuk lehetőleg lefedve, mivel igen intenzív az illata. Minél tovább áll, annál jobban fognak összeérni az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Kezdésnek egy könnyed szósszal szeretném kezdeni a pályafutásomat. Meghatározó számomra, mivel majd' 7 hónapig ismerkedtem a vietnámi konyhával, így különleges helyet foglalnak el az ázsiai ételek a szívemben. A halszósz a vietnámi konyha egyik legfontosabb alapanyaga. Ez az a szósz, ami egyik ázsiai asztalról sem hiányozhat. Pillanatok alatt elkészíthető, ízletes mártogatós, ami igen intenzív illattal rendelkezik. Igazából az egész ízvilágot embere válogatja, van, ki chilisebben, van, aki limeosabban szereti. A hozzávalók mennyisége ezért nyugodtan eltérhet, javaslom, hogy folyamatosan nyalogassunk bele. Tökéletes tavaszi tekercshez, sült tofuhoz, de még sült csirkemell/csirkecomb falatok mártogatósának is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes különleges szószok

Mole poblano, a híres mexikói szósz

Édes csiliszósz

BBQ szósz házilag

Kapribogyómártás

Chimchurri chilivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

chutney

Fűszeres birsalmachutney

A chutney-t nevezhetnénk fűszeres, édes-savanyú (néha csípős, néha zöldséges) lekvárnak is, persze ez csak egy erőltetett definíció. És amúgy is, ennél sokkal fontosabb arról ...

Lakos Benedek

különleges szószok

Csipkebogyóketchup

Ha minden gyümölcsből nem is, de jó párból egészen biztosan lehet ketchupot főzni. Például csipkebogyóból: az őszi szemek színe szinte hangosan azért kiált, hogy készítsünk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept