Nosalty logó

Nước chấm, vietnami mártogatós szósz

Dávid

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 lime-ból nyert limelé
2 ek halszósz (nước mắm)
2 teáskanál rizsecet
30 g nádcukor
2 gerezd fokhagyma
1 db chili

Tápanyag és kalória

Kalória

0.3g

Fehérje

6.1g

Szénhidrát

Zsír

11.4g

Víz

Koleszterin

56.2mg

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

9g limelé

2 kcal
3g halszósz

1 kcal
0g rizsecet

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 23 kcal

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

56g limelé

14 kcal
20g halszósz

7 kcal
0g rizsecet

0 kcal
30g nádcukor

114 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 143 kcal

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

50g limelé

13 kcal
17.9g halszósz

6 kcal
0g rizsecet

0 kcal
26.8g nádcukor

102 kcal
5.4g fokhagyma

7 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

3 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 23 kcal

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1697.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

1581 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 143 kcal

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1516 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

1411 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A fokhagymát és a chilit nagyon apróra vágjuk, majd egy mozsárba tesszük kevés cukorral pépesre törjük.
A chilis-fokhagymás pürét felöntjük a halszósszal, a rizsecettel és a lime levével, majd ízlés szerint vízzel hígítjuk.
Ha hagyjuk néhány órát (vagy napot) állni, az csak jót tesz az ízeknek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy vietnami asztalról sem hiányozhat ez a szósz, amelyet halak, tengeri ételek, rizses fogások ízesítésére használhatunk, de a legismertebb szerepe a tavaszi tekercs kísérőjeként ismert. Nem csak és kizárólag ázsiai ételeknél lehet létjogosultsága, érdemes kipróbálni mondjuk egy fasírt mellé is. Ez az alap változat, amit feldobhatunk még zöldségekkel (sárgarépa, retek, újhagyma) vagy fűszerezhetjük friss zöldekkel vagy gyömbérrel is.

Hasonló receptek

Összes különleges szószok

Vegán, zöldfűszeres kesuöntet

Elvis kedvenc barbeque szósza

Harissa paszta házilag

Barbecue szósz Norbi konyhájából

Hamburger szósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept