húsételek mexikói húsételek

Nachos grande Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Sylvia Gasztro Angyal

Sylvia Gasztro Angyal

2adag

Idő

41p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Nachos alap

• 60 g tortilla chips
• 15 dkg darált marhahús
• 15 dkg cheddar sajt (reszelve)
• 10 dkg fejtett bab (fekete, konzerves)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• római kömény ízlés szerint (őrölt)
• chili ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 db hegyes erős paprika
• 2 dl tejföl

Paradicsomos salsa

• 3 db paradicsom (friss a legjobb)
• 240 g konzerv paradicsom (darabolt)
• 2 db jalapeño (vagy más csípős paprika)
• 0.5 db vöröshagyma
• 1 db zöldpaprika (nem csípős)
• 0.5 lime-ból nyert limelé (elhagyható)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• mexikói

Tápanyag és kalória

1071

Kalória

52.9g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

64.6g

Zsír

522.1g

Víz

179g

Koleszterin

15.6g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír

Nachos alap

• 30g tortilla chips

  149 kcal

• 75g darált marhahús

  107 kcal

• 75g cheddar sajt

  302 kcal

• 50g fejtett bab

  167 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

Paradicsomos salsa

• 150g paradicsom

  27 kcal

• 120g konzerv paradicsom

  19 kcal

• 25g jalapeño

  7 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 50g zöldpaprika

  8 kcal

• 7g limelé

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1071 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír

Nachos alap

• 60g tortilla chips

  298 kcal

• 150g darált marhahús

  213 kcal

• 150g cheddar sajt

  605 kcal

• 100g fejtett bab

  333 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

Paradicsomos salsa

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 240g konzerv paradicsom

  38 kcal

• 50g jalapeño

  14 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 14g limelé

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2140 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír

Nachos alap

• 4.1g tortilla chips

  20 kcal

• 10.1g darált marhahús

  14 kcal

• 10.1g cheddar sajt

  41 kcal

• 6.8g fejtett bab

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 1.1g napraforgó olaj

  10 kcal

• 3.7g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 13.5g tejföl

  27 kcal

Paradicsomos salsa

• 20.3g paradicsom

  4 kcal

• 16.2g konzerv paradicsom

  3 kcal

• 3.4g jalapeño

  1 kcal

• 3g vöröshagyma

  1 kcal

• 6.8g zöldpaprika

  1 kcal

• 0.9g limelé

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  52.9 g

Zsír

• Összesen

  64.6 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  179 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3142.9 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  862 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  211 mg

• Foszfor

  879 mg

• Nátrium

  1111 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  74.3 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  522.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  501 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  94 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  282 micro

• Kolin:

  160 mg

• Retinol - A vitamin:

  369 micro

• α-karotin

  194 micro

• β-karotin

  1462 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  7154 micro

• Lut-zea

  955 micro

Összesen 1071 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  105.8 g

Zsír

• Összesen

  129.3 g

• Telített zsírsav

  56 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  40 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  358 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6285.7 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  119 mg

• Kálcium

  1723 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  422 mg

• Foszfor

  1759 mg

• Nátrium

  2221 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  148.6 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  1044.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1002 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  188 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  564 micro

• Kolin:

  320 mg

• Retinol - A vitamin:

  737 micro

• α-karotin

  387 micro

• β-karotin

  2925 micro

• β-crypt

  78 micro

• Likopin

  14307 micro

• Lut-zea

  1910 micro

Összesen 2140 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  425 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  117 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  119 mg

• Nátrium

  150 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  70.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  50 micro

• α-karotin

  26 micro

• β-karotin

  198 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  967 micro

• Lut-zea

  129 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Nachos alap

1. A darált marhahúst az olajon pirítani kezdjük, majd ízlés szerint fűszerezzük: oreganóval, chilivel, sóval, borssal, római köménnyel.
2. Kb. 15 perc után adjuk hozzá a leszűrt babot, és további 5 perc alatt az egészet készre pirítjuk.
3. Egy tűzálló tányérra tegyünk 2 marék tortilla chipset, szórjuk meg a darált húsos babbal, reszelt sajttal, majd mindezt megismételjük, azaz újra rétegezzük a megmaradt chipset a hússal, babbal, sajttal (ameddig az alapanyagok el nem fogynak).
4. Sütőben (felső sütésre állítva) pár perc alatt ráolvasztjuk a sajtot.
5. Salsával, tejföllel, felkarikázott zöldpaprikával megszórva tálaljuk a nachost.

Paradicsomos salsa

1. A paprikákat, hagymát aprítógéppel feldaraboljuk, majd a hámozott paradicsomokat is (nagyobb darabokra hagyjuk).
2. Hozzákeverjük a sót, a lecsepegtetett konzerves paradicsomot, lime levet.
3. Hűtőben fogyasztás előtt 1-2 órát állni hagyjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 6 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Mexikó ízletes világa becsempészve az otthonunkba!

Hasonló receptek

Összes mexikói húsételek

Kacsa Tacos

Darált marhahúsos tortilla

Darált marharagus taco, avokádóval, savanyított hagymával és salátával

Fekete mole

Mexikói csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• nyárson sültek
• húsrolád
• ragu
• almás hús
• csőben sült húsok

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept