Nosalty logó

Naengmyeon - jéghideg koreai uborkaleves

NapsütötteVidékünkön

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 ml csirkealaplé
250 ml víz (hideg)
1 késhegynyi barna cukor
25 ml rizsecet
3 tk szójaszósz
100 g rizstészta
1 ek szezámmag (ízlés szerint)
1 db kígyóuborka
4 db gyöngyhagyma
snidling ízlés szerint
1 ek szezámolaj (ízlés szerint)
fehér bors ízlés szerint
1 marék jégkocka
2 db főtt tojás (opcionális)

Tápanyag és kalória

268

Kalória

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

267.8g

Víz

149.2g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

167g csirkealaplé

12 kcal
83g víz

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
8g rizsecet

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
33g rizstészta

121 kcal
2g szezámmag

13 kcal
133g kígyóuborka

19 kcal
20g gyöngyhagyma

7 kcal
0g snidling

0 kcal
3g szezámolaj

29 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g jégkocka

0 kcal
40g főtt tojás

62 kcal

Összesen 268 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkealaplé

35 kcal
250g víz

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
25g rizsecet

5 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
100g rizstészta

364 kcal
7g szezámmag

40 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
60g gyöngyhagyma

22 kcal
0g snidling

0 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g jégkocka

0 kcal
120g főtt tojás

186 kcal

Összesen 807 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

33.6g csirkealaplé

2 kcal
16.8g víz

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
1.7g rizsecet

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
6.7g rizstészta

24 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
26.9g kígyóuborka

4 kcal
4g gyöngyhagyma

1 kcal
0g snidling

0 kcal
0.7g szezámolaj

6 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g jégkocka

0 kcal
8.1g főtt tojás

13 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1245 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

930 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

267.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 268 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3735 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

233 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

2790 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

803.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

113 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

515 micro

Összesen 807 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A csirkelevest, vizet, barna cukrot, ecetet és a szójaszószt összekeverjük, majd behűtjük.
A rizstésztát forró vízzel öntjük fel. A szezámmagot kissé megpirítjuk egy serpenyőben. Az uborkát meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, majd vékonyra szeleteljük. A gyöngyhagymát tisztítás után felkarikázzuk.
A tálaláshoz a jégkockákat a tányérokba szedjük, mellé rizstésztát rakunk, majd felöntjük a hideg levessel. A hagymát, uborkát ráhalmozzuk, szezámolajjal meglocsoljuk, fehérborssal fűszerezzük. Ízlés szerint metélőhagymát és pirított szezámmagot szórunk rá. Tojást is kínálhatunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes uborkaleves

Okroshka (jéghideg kefires uborkaleves retekkel, tojással és zöldfűszerekkel)

Hideg uborkaleves szezámolajjal

Lengyel sósuborka-leves

Joghurtleves főzés nélkül

Kapros fokhagymás uborkaleves (Hideg uborkaleves 2.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept