A nagy horgásztorta
Timike85
12adag
Idő
120p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 37 dkg finomliszt
- 5 dkg sertészsír
- 12 dkg porcukor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 db tojás
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 ek szódabikarbóna (csapott)
- 0.5 dl tej (szükség szerint)
A krémhez
- 8 dl tej
- 10 dkg finomliszt
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 25 ml rumaroma
A mázhoz
- 5 dkg margarin
- 3 ek tej
- 15 dkg porcukor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 99 g csokoládé (sportszelet)
A díszítéshez
- 10 dkg marcipán (figura)
- 40 g keksz (mézes szezámszelet)
- 30 g gumicukor (halacska és béka formájú)
- 2 dkg étcsokoládé
- 4 db fahéjrúd
- 4 csepp ételfesték (kék, zöld)
- 15 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg fehér csokoládé
- 1 csomag zselatinfix
Tápanyag és kalória
827
Kalória
10.8g
Fehérje
101.7g
Szénhidrát
42.8g
Zsír
12.6g
Víz
21.5g
Koleszterin
5.4g
Élelmi rost
63.2g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
31g finomliszt
112 kcal
-
4g sertészsír
38 kcal
-
10g porcukor
39 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
5g tojás
6 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
4g tej
2 kcal
A krémhez
-
67g tej
37 kcal
-
8g finomliszt
30 kcal
-
21g porcukor
81 kcal
-
21g margarin
149 kcal
-
2g rumaroma
0 kcal
A mázhoz
-
4g margarin
30 kcal
-
3g tej
1 kcal
-
13g porcukor
48 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
8g csokoládé
45 kcal
A díszítéshez
-
8g marcipán
39 kcal
-
3g keksz
14 kcal
-
3g gumicukor
9 kcal
-
2g étcsokoládé
9 kcal
-
0g fahéjrúd
0 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
13g kókuszreszelék
83 kcal
-
8g fehér csokoládé
45 kcal
-
2g zselatinfix
2 kcal
Összesen 827 kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
370g finomliszt
1347 kcal
-
50g sertészsír
451 kcal
-
120g porcukor
464 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
50g tej
28 kcal
A krémhez
-
800g tej
448 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
-
250g porcukor
968 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
25g rumaroma
0 kcal
A mázhoz
-
50g margarin
359 kcal
-
30g tej
17 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
99g csokoládé
541 kcal
A díszítéshez
-
100g marcipán
462 kcal
-
40g keksz
168 kcal
-
30g gumicukor
103 kcal
-
20g étcsokoládé
109 kcal
-
0g fahéjrúd
0 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
150g kókuszreszelék
990 kcal
-
100g fehér csokoládé
539 kcal
-
20g zselatinfix
26 kcal
Összesen 9922 kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
12.7g finomliszt
46 kcal
-
1.7g sertészsír
16 kcal
-
4.1g porcukor
16 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
1.9g tojás
2 kcal
-
0.2g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
1.7g tej
1 kcal
A krémhez
-
27.5g tej
15 kcal
-
3.4g finomliszt
13 kcal
-
8.6g porcukor
33 kcal
-
8.6g margarin
62 kcal
-
0.9g rumaroma
0 kcal
A mázhoz
-
1.7g margarin
12 kcal
-
1g tej
1 kcal
-
5.2g porcukor
20 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
3.4g csokoládé
19 kcal
A díszítéshez
-
3.4g marcipán
16 kcal
-
1.4g keksz
6 kcal
-
1g gumicukor
4 kcal
-
0.7g étcsokoládé
4 kcal
-
0g fahéjrúd
0 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
5.2g kókuszreszelék
34 kcal
-
3.4g fehér csokoládé
19 kcal
-
0.7g zselatinfix
1 kcal
Összesen 344 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
10.8 g
Zsír
-
Összesen
42.8 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
532 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
159 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
186 mg
-
Nátrium
110 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
101.7 g
-
Cukor
63 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
12.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
212 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
199 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
155 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
32 micro
Összesen 827 kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
130 g
Zsír
-
Összesen
513.9 g
-
Telített zsírsav
209 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
168 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
-
Koleszterin
258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6384.1 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
219 mg
-
Kálcium
1913 mg
-
Vas
28 mg
-
Magnézium
641 mg
-
Foszfor
2237 mg
-
Nátrium
1318 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
11 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1220.6 g
-
Cukor
758 mg
-
Élelmi rost
65 mg
Víz
-
Összesen
150.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2546 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
30 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
91 micro
-
K vitamin:
301 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
-
Kolin:
321 mg
-
Retinol - A vitamin:
2390 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
1861 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
380 micro
Összesen 9922 kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
4.5 g
Zsír
-
Összesen
17.7 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
219.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
66 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
22 mg
-
Foszfor
77 mg
-
Nátrium
45 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
42 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
5.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
88 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
11 mg
-
Retinol - A vitamin:
82 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
64 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
13 micro
Összesen 344 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit kevés tejjel összegyúrjuk, hogy jól nyújtható legyen.
- 4 részre osztjuk, és lapokat sütünk. (Én a tortaformába sütöttem ki egyenként.)
- A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet, és felfőzzük, majd hűtjük.
- A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt, főtt krémmel összekeverjük, és hozzáadjuk a rumaromát.
- A lapokat megtöltjük a krémmel. (Én ezt már a kapcsos tortaformában csináltam, és félretettem egy kicsi krémet később az oldalát bevonni.)
- A kókuszreszeléket egy tálkába meglocsolgatjuk zöld ételfestékkel, és elkezdjük morzsolgatni, dörzsölgetni, hogy mindenütt egyenletes színe legyen. (Ajánlom a gumikesztyűt!)
- A mázhoz a margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot, a tejet, a kakaóport, és felfőzzük alacsony hőfokon, nehogy megégjen.
- Beletördeljük a sportszeleteket, és addig keverjük, amíg felolvad.
- A langyosra hűlt mázat rákenjük a tésztára, és amíg meg nem dermed, a zöld kókusz felét rászórjuk, és egy kicsit megpaskoljuk rajta, hogy jól megtapadjon.
- Na most mivel a tésztának úgyis meg kell puhulnia, és a krémnek pedig dermednie, ezért egy éjszakát állni hagyjuk.
- Másnap jöhet a díszítés: kiszedjük óvatosan a kapcsos tortaformából, és bevonjuk a félretett krémünkkel az oldalát. A maradék zöld kókuszt rápaskoljuk a torta oldalára is, így most már az egész zöld, megvan a fű.
- Ezután kivájjuk a tómedret. (Én kb. 2 ujjnyi mélyre csináltam, az alakja szerintem tetszőleges, ki milyet szeret.) Ahhoz, hogy a tavacskánk szép kék legyen, le kell burkolni a tómedret. Ehhez a fehér csokit gőz felett felolvasztjuk, és egy kiskanállal kikenjük vele az alját és a falát is. Ezután megint hűtőbe tesszük, hogy a csoki megdermedjen.
- Ezalatt elkészíthetjük az apró díszítőelemeket. Egy kocka étcsokit megolvasztunk, és pár fogpiszkálót belemártunk, ezek lesznek a buzogányok. Egy kis tálkába kiöntünk egy kis zöld ételfestéket és ebbe belemártjuk az egész fogpiszkálókat, majd félretesszük száradni, ezek lesznek a nádak. (Én a fogpiszkálókat egy kenyérvégbe szurkáltam bele száradni.)
- Mivel az én marcipánfigurámnak nem volt horgászbotja, ezért azt is nekem kellett csinálni. Egy cérnára rákötjük az otthon található legkisebb horgot, és egy fogpiszkálóra kötjük és kész is, mehet a horgászunk kezébe.
- Ha megkötött a fehér csoki, akkor megcsináljuk a stéget. Ehhez kellenek a fahéjrudak, amiket óvatosan kettétörünk (az enyém nagyon nagy volt), és kettő "cölöpöt" a mederbe szúrunk. A szezámszeletből kettőt egymás mellé teszünk, a szélére tehetünk fahéjrudat, és felállítjuk a stéget vele, ezen ül a horgászunk. Ha nem tartaná meg magától, akkor olvasztott csokival lehet ragasztani.
- A tó vizéhez először egy tálban kikeverjük a vízbe a megfelelő színt. (Az én tavamba 2 dl belement.) Ezután hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű zselatint(én expresszt használtam, amit nem kell melegíteni), ezután betesszük a hűtőbe egy kicsit dermedni, de percenként rá kell nézni, nehogy teljesen besűrűsödjön. Ha egy kicsit már rezgős, akkor a tavacskába elhelyezzük a helyes kis gumicukor-halacskákat, és ezután önjük rá a zselét. Most megint tegyük a hűtőbe a tortát, hogy teljesen besűrűsödjön a vize a tónak.
- Ezután már csak az apróbb dekorálások maradnak. Beszúrjuk a partoldalra a nádat, a buzogányt, elhelyezünk egy-két békát (én egy kis fahéjat és szezámszelet-törmeléket is tettem rá).
- És végre elmondhatjuk, hogy elkészültünk!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 80 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Nálunk nagy jelentősége van a születésnapoknak. Legyen az gyerek vagy felnőtt, a torta mindenkinek jár! Az én párom nagy horgász. És úgy döntöttem, hogy az idei születésnapi tortája a horgászásról fog szólni. Több hétnyi kutatómunka a neten meghozta az ihletet, és a fejemben összeállt a kép. Több ilyen stílusú tortát találtam, és mindenhonnan ellestem egy-két ötletet, de valahogy a kivitelezésről elég szűkszavúan fogalmazott mindenki, így hát sok minden menet közben alakult ki. Az se volt mindegy, hogy milyen ízű a torta. Ezen az oldalon találkoztam TraRita Emeletes sportszelet nevezetű receptjével, és egyből beleszerettem, szóval maga a torta belseje az ő receptjét dicséri! Ezúton is köszönöm neki! Ez a recept tökéletes tortaalapnak bizonyult, és utólag mondva nagyon finom! Egy férfias tortához pont egy ilyen kakaós-rumos ízvilág illik. Lehet, hogy leírva bonyolultnak tűnik elsőre a recept, de higgyétek el nem az! Csak próbáltam leírni mindenről mindent. Aki hozzákezd, annak előre szólok, hogy ez egy kétnapos torta. Első nap összeállítjuk magát a tortát, és másnap jöhet a díszítés. TraRita receptjében így van, és tényleg kell egy nap, hogy a tészta jól megpuhuljon a krémtől, mert hát ugye ez nem piskótaalap. Azután mindenki kreativitására van bízva, ki mit hoz ki a témából, nekem ilyen lett és nagy sikert arattam vele a férjemnél. És hát egy házi tortánál nincs finomabb!
Hasonló receptek
Gesztenyés-pudingos Hello Kitty torta
Verdák torta csokoládékrémesen
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán trópusi pavlova
Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...
Óriás piskótatallér
Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...
Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel
Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept