Nosalty logó

Nagyanyám bohóc szelete

Name: Nagyanyám bohóc szelete
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 20 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Rum; házi 40 dkg Sárgabaracklekvár kb; 2 db Tojásfehérje; 1 citromból nyert Citromlé; 10 dkg Cukor; 10 dkg Dió durvára darabolt

Bbanna

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a tésztához

50 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
1 késhegynyi szódabikarbóna
20 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek rum
40 dkg sárgabaracklekvár (kb)

a mázhoz

2 db tojásfehérje
1 citromból nyert citromlé
10 dkg cukor
10 dkg dió (durvára darabolt)

Tápanyag és kalória

520

Kalória

7.1g

Fehérje

78g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

29.3g

Víz

72g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

a tésztához

42g finomliszt

152 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g vaj

120 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g rum

2 kcal
33g sárgabaracklekvár

93 kcal

a mázhoz

7g tojásfehérje

3 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g cukor

32 kcal
8g dió

55 kcal

Összesen 520 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

a tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g rum

18 kcal
400g sárgabaracklekvár

1112 kcal

a mázhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g cukor

387 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 6225 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

a tésztához

30.7g finomliszt

112 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12.3g vaj

88 kcal
9.2g cukor

36 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g rum

1 kcal
24.6g sárgabaracklekvár

68 kcal

a mázhoz

4.9g tojásfehérje

3 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
6.1g cukor

24 kcal
6.1g dió

40 kcal

Összesen 383 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 520 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.3 g

Zsír

Összesen

243.5 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

864 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2417.4 g
Cink

8 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

363 mg
Vas

12 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1182 mg
Nátrium

317 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

935.5 g
Cukor

459 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

351.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1521 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

501 mg
Retinol - A vitamin:

1490 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

364 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 6225 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

a tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk.
Három felé osztjuk, vékonyra nyújtjuk, és lisztezett tepsi hátulján megsütjük.
A lapokat a sárgabarack lekvárral összeragasztjuk. A legjobb, ha ezt a már használt tepsi belsejében végezzük, így a továbbiakban könnyebb dolgunk lesz.

a mázhoz

A tojásfehérjét a cukorral és a citrom levével fényes habbá verjük.
Ezt a felső lap tetejére simítjuk, megszórjuk a durvára darabolt dióval, és a langyos sütőben megszárítjuk.
Ha kihűlt, már lehet is szeletelni, és fogyasztani.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 25x35

Anyukám találta ezt a receptet valahol, és mivel nagyon egyszerűnek tűnt, és persze olcsónak, ezért kipróbálta. Hála az égnek! :)

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Trifle Katharosz konyhájából

Három lapos meggyes-mákos süti

3 bit szelet

Klasszikus diós marlenka

Krémes lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept