Nosalty logó

Nagyi féle lángos

Name: Nagyi féle lángos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rétesliszt; 25 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 ek Só; 3 dl Víz; 1 teáskanál Cukor; 1 kávéskanál Instant élesztő; 10 dl Olívaolaj Nem kell extra szűz olaj

CsPeti

Nagyi féle lángos

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg rétesliszt
25 dkg finomliszt
1 dl tej
1 ek só
3 dl víz
1 teáskanál cukor
1.5 kávéskanál instant élesztő
10 dl olívaolaj (Nem kell extra szűz olaj)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1897

Kalória

28.5g

Fehérje

196.5g

Szénhidrát

109.9g

Zsír

179.8g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

125g rétesliszt

455 kcal
125g finomliszt

455 kcal
50g tej

28 kcal
6g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
425g olívaolaj

939 kcal

Összesen 1897 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

250g rétesliszt

910 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g tej

56 kcal
11g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g instant élesztő

20 kcal
850g olívaolaj

1879 kcal

Összesen 3794 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

14.1g rétesliszt

51 kcal
14.1g finomliszt

51 kcal
5.6g tej

3 kcal
0.6g só

0 kcal
16.9g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
48g olívaolaj

106 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

109.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2713.7 g
Cink

2 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

102 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

2171 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

196.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

179.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 1897 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.1 g

Zsír

Összesen

219.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

156 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5427.4 g
Cink

4 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

205 mg
Vas

7 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

4343 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

393 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

359.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 3794 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

Felfuttatjuk az élesztőt fél dl cukros kézmeleg vízben.
Míg az élesztő felfut, összekeverjük a rétes és a sima lisztet a sóval és a tejjel, majd a felfutott élesztővel jól kidagasztjuk.
A kidagasztott tészta tetejét megszórjuk egy kevés liszttel, majd letakarjuk, és kelni hagyjuk.
Ha a tészta megkelt, kiborítjuk egy nyújtódeszkára, megszórjuk liszttel ,és kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, ezután kb. 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk egy éles, lisztezett késsel. A tésztát kicsit távolabb húzogatjuk egymástól, majd letakarjuk, és hagyjuk egy kicsit kelni.
Az újabb kelesztés után lábosban olajat hevítünk, majd a lángosokat kisütjük. Ha minden jól sikerült, akkor nagyon szép, párna alakú lángosaink lesznek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Vietnamban nem lehet tejfölt kapni általában, de egy ismerős felfedezett egy lelőhelyet, és ezért rögtön nekiálltam lángost gyártani, mert az elmúlt 4 hónapban nem láttam értelmét tejföl nélkül.

Hasonló receptek

Összes hagyományos lángos

Korpás lángos

Medvehagymás lángos Zsuzsamamától

Zacskós lángos Gemini konyhájából

Lángos tojás nélkül

Egyszerű joghurtos lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept