Nosalty logó

Nagyi mézes krémese

Name: Nagyi mézes krémese
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; 5 dkg Vaj vagy margarin; 1 ek Méz; 40 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 20 dkg Cukor; 0 l Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Vaj vagy margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Étcsokoládé

Arandeira

Nagyi mézes krémese

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
10 dkg cukor
5 dkg vaj (vagy margarin)
1 ek méz
40 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna

A krémhez

20 dkg cukor
0.5 l tej
4 evőkanál finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére

10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

724

Kalória

10.7g

Fehérje

98.1g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

21.9g

Víz

113.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

51.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
6g vaj

45 kcal
3g méz

10 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

25g cukor

97 kcal
63g tej

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g vaj

179 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejére

13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 724 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
25g méz

76 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

200g cukor

774 kcal
500g tej

280 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 5791 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

6.2g tojás

8 kcal
5.6g cukor

22 kcal
2.8g vaj

20 kcal
1.4g méz

4 kcal
22.4g finomliszt

81 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

11.2g cukor

43 kcal
28g tej

16 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
11.2g vaj

80 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

A tetejére

5.6g étcsokoládé

31 kcal

Összesen 324 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.5 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.1 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 724 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

85.7 g

Zsír

Összesen

260.5 g
Telített zsírsav

155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

906 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3540.1 g
Cink

8 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

840 mg
Vas

18 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

1102 mg
Nátrium

1004 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

785.2 g
Cukor

410 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

174.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1867 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

1832 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

421 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

608 micro

Összesen 5791 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta elkészítése: a 2 tojást kikeverjük a cukorral, margarinnal és a mézzel. Amikor már jó habos, hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, és összegyúrjuk
Tepsi hátán három lapot sütünk. 180 fokra előmelegített sütőben 7-8 percig sütünk egy-egy lapot. Szép világosra sütjük, nem szabad nagyon megpirítani a lapokat. Az elkészült lapokat egy tálcán kihűtjük.
A krém elkészítése: egy lábosban először a cukrot összekeverjük a liszttel (így nem csomósodik be), hozzákeverjük a tejet, és sűrű pépet főzünk belőle. Mikor a fakanál nyomán látjuk a lábos alját, akkor van kész. A krémet kihűtjük, majd mikor kihűlt, hozzákeverjük a vajat. Ezután kétfelé osztjuk, az egyikbe 2 evőkanál kakaót, a másikba 2 csomag vaníliás cukrot teszünk.
Az egyik lapra rákenjük a kakaós krémet, rátesszük a következő lepot, és a vaníliás krémet is rákenjük, majd a harmadik lapot is óvatosan ráhelyezzük, mert ilyenkor a tészta még könnyen törik. Legalább egy éjszakát, de akár egy egész napot állni hagyjuk a hűtőben, így a tészta megpuhul, és a sütemény könnyen szeletelhető lesz.
A tetejére az étcsokiból csokimázat készítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Rendszeres kívánsága a családnak a mézes krémes, egyszerre két adagot szoktam belőle sütni.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes krémes 4.

Kavart mézes mascarpone krémmel

Mézes krémes 5. - kakaós

Két krémes mézes krémes

Kedvenc szelet 2 nap alatt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept