Nosalty logó

Nagymama csokitortája

Name: Nagymama csokitortája
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojássárgája; 10 dkg Xilit a tojássárgájához; 5 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 11 db Tojásfehérje; 15 dkg Dió darált vagy mandula; 10 dkg Mazsola; 5 dkg Xilit a fehérjéhez; 3 db Tojássárgája; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Xilit; 20 dkg Vaj; 3 ek Rum

Szvikito

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojássárgája
10 dkg xilit (a tojássárgájához)
5 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
11 db tojásfehérje
15 dkg dió (darált vagy mandula)
10 dkg mazsola
5 dkg xilit (a fehérjéhez)

A krémhez

3 db tojássárgája
4 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg xilit
20 dkg vaj
3 ek rum

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

549

Kalória

14.8g

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

71.4g

Víz

352.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
13g xilit

30 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
55g tojásfehérje

29 kcal
19g dió

123 kcal
13g mazsola

37 kcal
6g xilit

15 kcal

A krémhez

8g tojássárgája

24 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
13g xilit

30 kcal
25g vaj

179 kcal
3g rum

7 kcal

Összesen 549 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

160g tojássárgája

515 kcal
100g xilit

240 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
440g tojásfehérje

229 kcal
150g dió

981 kcal
100g mazsola

299 kcal
50g xilit

120 kcal

A krémhez

60g tojássárgája

193 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g xilit

240 kcal
200g vaj

1434 kcal
24g rum

55 kcal

Összesen 4397 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

11.2g tojássárgája

36 kcal
7g xilit

17 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
30.9g tojásfehérje

16 kcal
10.5g dió

69 kcal
7g mazsola

21 kcal
3.5g xilit

8 kcal

A krémhez

4.2g tojássárgája

14 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
7g xilit

17 kcal
14g vaj

101 kcal
1.7g rum

4 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

352 mg

Ásványi anyagok

Összesen

526 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

112 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

304 micro

Összesen 549 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.5 g

Zsír

Összesen

324.9 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

86 g
Koleszterin

2817 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4207.9 g
Cink

13 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

623 mg
Vas

18 mg
Magnézium

536 mg
Foszfor

1884 mg
Nátrium

896 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

279.3 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

571.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2208 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

480 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

510 micro
Kolin:

1922 mg
Retinol - A vitamin:

2158 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

528 micro
β-crypt

73 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2436 micro

Összesen 4397 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A tésztához

Habosra keverjük a cukrot (xilitet) a tojássárgájával, hozzáadjuk a kakaót és továbbkeverjük.
Habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral és óvatosan összekeverjük a tojásos-cukros-kakaós masszával,belekeverjük a darált diót és a mazsolát.
Előmelegített sütőbe tesszük, papírozott, olajozott tortaformában vagy egy közepes méretű tepsiben. Úgy sütjük, mint a piskótát.
Közben a kimaradt tojássárgáját, vajat, cukrot, kakaóthabosra keverjük, rumot adunk még hozzá, de ezt ki is lehet hagyni.
A kihűlt tésztát megtöltjük a krémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Akkor jó a Nagymama csokitortája, ha egy két nappal a fogyasztás előtt a hűtőben összeérnek az ízek, de nálunk sajnos nem éli meg ezt a várakozási időt.

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Kakaós-diós sütemény

Banános-kakaós szelet

Kakaós sütemény cukorsziruppal leöntve

Puha kakaós szelet mandulával

Csupa csoki sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

máglyarakás

Máglyarakás tényleg szaftosan

Aki evett már kiszáradt, fullasztó mágylarakást, az bizony tudhatja, milyen a pokol. Nos, szerencsére a most következő receptúra abszolút nem ilyen desszertet eredményez: ha követjük a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept