édes süti kakaós süti

Nagymama kakaós kedvence

Chrissyke

Chrissyke

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 60 dkg finomliszt
• 20 dkg margarin
• 2 dl tejföl
• 20 dkg cukor
• 1 db tojás
• 2.5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 1 csipet só
• 4 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
• 4 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

• 5 dl tej
• 5 evőkanál finomliszt
• 25 dkg margarin
• 4 ek cukor
• 4 ek cukrozatlan kakaópor
• 10 ml rumaroma (elhagyható)

A mázhoz

• 5 ek cukor
• 5 ek cukrozatlan kakaópor

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1056

Kalória

15.7g

Fehérje

118g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

46.8g

Víz

52.3g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

40.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 25g margarin

  179 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 3g élesztő

  3 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

A krémhez

• 63g tej

  35 kcal

• 9g finomliszt

  34 kcal

• 31g margarin

  224 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 1g rumaroma

  0 kcal

A mázhoz

• 6g cukor

  24 kcal

• 6g cukrozatlan kakaópor

  14 kcal

Összesen 1056 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 56g vaj

  402 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

A krémhez

• 500g tej

  280 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 40g cukrozatlan kakaópor

  91 kcal

• 10g rumaroma

  0 kcal

A mázhoz

• 50g cukor

  194 kcal

• 50g cukrozatlan kakaópor

  114 kcal

Összesen 8459 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 23.9g finomliszt

  87 kcal

• 8g margarin

  57 kcal

• 8g tejföl

  16 kcal

• 8g cukor

  31 kcal

• 2.2g tojás

  3 kcal

• 1g élesztő

  1 kcal

• 4g tej

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.2g vaj

  16 kcal

• 2.4g finomliszt

  9 kcal

A krémhez

• 19.9g tej

  11 kcal

• 3g finomliszt

  11 kcal

• 10g margarin

  71 kcal

• 1.6g cukor

  6 kcal

• 1.6g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 0.4g rumaroma

  0 kcal

A mázhoz

• 2g cukor

  8 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.7 g

Zsír

• Összesen

  60.5 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  560.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  147 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  83 mg

• Foszfor

  228 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  118 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  46.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  549 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  57 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  519 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  360 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  52 micro

Összesen 1056 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  125.8 g

Zsír

• Összesen

  483.9 g

• Telített zsírsav

  133 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  204 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  117 g

• Koleszterin

  418 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4486.7 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  289 mg

• Kálcium

  1173 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  661 mg

• Foszfor

  1822 mg

• Nátrium

  490 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  944.2 g

• Cukor

  324 mg

• Élelmi rost

  55 mg

Víz

• Összesen

  374 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4394 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  44 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  430 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  457 micro

• Kolin:

  342 mg

• Retinol - A vitamin:

  4151 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2883 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  418 micro

Összesen 8459 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  19.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  178.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.6 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  14.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  175 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  165 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  115 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukrozott tejben.
2. Közben a lisztet összevegyítjük a cukorral, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, majd az élesztőt. Összegyúrjuk. Ha kell, adunk hozzá még lisztet (ha puha), vagy éppenséggel tejfölt (ha kemény).
3. 1 órát állni hagyjuk.
4. Majd 4 egyenlő részre osztjuk, és kinyújtjuk.
5. Kivajazott, kilisztezett tepsiben külön-külön kisütjük. Nem kell megijedni, ha hólyagosodik (én sütőlapáttal szoktam lelapítani).
6. Míg sülnek a lapok, elkészítjük a krémet: a tejet (2 dl) a cukorral felforraljuk, majd folyamatos keverés mellett beleöntjük az előzőleg tejjel (maradék 3 dl) homogenizált lisztet. Addig keverjük, míg besűrűsösik. Félig hagyjuk kihűlni, majd mixerrel belekeverjük a vajat és a kakaóport. Kóstolás után el lehet dönteni, hogy kell-e még bele cukor. Egy kis rumaromával megbolondíthatjuk!
7. Ezután megkenjük a lapokat, természetesen egymásra rétegezve, és jöhet a máz!
8. A cukrot és a kakaóport összekeverjük, felöntjük annyi vízzel, hogy ujjnyira ellepje, majd mehet tűzhelyre. Közepes lángon folyamatosan kevergetjük, jó sokáig... akkor lesz jó, ha nyúlos lesz az állaga (fakanálról visszacsöpögtetjük).
9. Mehet a sütemény tetejére!
10. 1 napig bedugjuk a kamra legeldugottabb sarkába! :) Másnapra érik össze! Sajnos, várni kell!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 35x40

Keresztszülőtől maradt ránk, anyukámra. Majd én is megtanultam elkészíteni, mert észvesztően finom! Amennyire macerás, annyira isteni! Muszáj megvárni a másnapot, mert különben törnek a lapok! (Nem lehet abbahagyni az evését...)

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Budapest szelet ahogy Malacka készíti

Magos-kakaós sütemény

Kakaós-mandulás cukormentes zabpehelysütemény

Puha kakaós krémes

Kakaós muffin PolliSéf konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túró rudi
• sütikoszorú
• keksztekercs
• sütihalmok
• gőzgombóc

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

keksztekercs

Cukormentes kókusztekercs

Keksztekercs vagy kókusztekercs, a lényeg, hogy bármikor megennénk. Most egy nagyon kókuszos, ráadásul cukormentes és vegán verzióban készítettük el. Sütni sem kell, így egy igazán ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Cukormentes kókuszos keksztekercs

A keksztekercs elkészítéséhez nem kell nagy tudomány, hiszen könnyedén, szinte bármilyen előtudás nélkül összedobható. Ez a recept csavar egy kicsit a dolgokon: tekercsünk ezúttal ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept