tészta rakott tészta

Nagymama makarónija

Zuzuka

Zuzuka

4adag

Idő

53p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg makaróni
• 30 dkg sonka
• 1 dl tej
• 20 dkg sajt
• 2 db tojás
• 3 ek sűrített paradicsom (kis doboz)
• 10 ml ketchup
• bors ízlés szerint
• 2 teáskanál szerecsendió
• 5 dkg margarin (a forma kikenéséhez)

• gyors
• holland

Tápanyag és kalória

434

Kalória

30.5g

Fehérje

5.2g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

55.5g

Víz

151.5g

Koleszterin

507mg

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 26% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 75g makaróni

  0 kcal

• 75g sonka

  104 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 12g sűrített paradicsom

  10 kcal

• 5g ketchup

  5 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 13g margarin

  90 kcal

Összesen 434 kcal

• 26% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 300g makaróni

  0 kcal

• 300g sonka

  414 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 48g sűrített paradicsom

  39 kcal

• 20g ketchup

  20 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

Összesen 1730 kcal

• 26% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 26.6g makaróni

  0 kcal

• 26.6g sonka

  37 kcal

• 8.9g tej

  5 kcal

• 17.7g sajt

  62 kcal

• 9.8g tojás

  12 kcal

• 4.3g sűrített paradicsom

  3 kcal

• 1.8g ketchup

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 4.4g margarin

  32 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 26% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.5 g

Zsír

• Összesen

  30.1 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  152 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1843 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  372 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  240 mg

• Nátrium

  1192 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  309 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  86 mg

• Retinol - A vitamin:

  291 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  215 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  4055 micro

• Lut-zea

  130 micro

Összesen 434 kcal

• 26% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  122.1 g

Zsír

• Összesen

  120.2 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  606 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7372 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  1490 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  84 mg

• Foszfor

  959 mg

• Nátrium

  4766 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.7 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  221.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1236 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  121 micro

• K vitamin:

  58 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  90 micro

• Kolin:

  342 mg

• Retinol - A vitamin:

  1165 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  859 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  16219 micro

• Lut-zea

  519 micro

Összesen 1730 kcal

• 26% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.8 g

Zsír

• Összesen

  10.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  653.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  85 mg

• Nátrium

  423 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  19.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  110 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  76 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1438 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

1. A tésztát feltesszük főni. Ha van darálónk, ledaráljuk a sajtot és a sonkát. Én ugyanazon a nagy lyukú darálón daráltam mindkét hozzávalót. Így gyorsabb az elkészítés és a mosogatás is. Ha nincs darálónk, aprítsuk kézzel apróra. A sütőformát (jénait) kivajazzuk.
2. Amikor a tészta megfőtt "al dente" állagúra, akkor leszűrjük, és jól lecsöpögtetjük. (Legyen megfőzve, de ne legyen túl puha. Ha szerencsénk van, akkor a csomagolásra rá van írva, hogy meddig kell főzni.)
3. Az összes hozzávalót (a nyers tojást is) összekeverjük, csak a sajtból hagyunk meg a tetejére. Én vegyesen használtam füstölt és nem füstölt sajtokat. A tetejére csak füstöltet tettem. Mivel mind a sonkába, mind a sajtba gyárilag sót tesznek, ezért nem használtam további sót. Lehet turbózni friss paradicsommal, ha van, ártani biztosan nem árt. Ha fogyasztáskor kevésnek bizonyulna a tésztán a paradicsomszósz, a tányéron még mindig lehet rá tenni ketchupot. Borsból nem tettem rá sokat, a szerecsendióval viszont nem spóroltam. Fontos, hogy legyen rajta elegendő fűszer.
4. A légkeveréses sütőben 180 fokon sütöttem kb. 20-25 percig, amíg elkezdett sülni a teteje. Ekkor rátettem a füstölt sajtot a tetejére, és kb. 10 percig tovább sütöttem 200 fokon. Ha ráolvadt a tetejére a sajt, akkor készen van.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 8 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x20x10

Oma, azaz a holland nagymama bevált receptje. Nálunk mindenki szereti, és még sose okozott csalódást. A makaróni tészta felénk a kb. 2 cm-es kunkori fajta és nem a hosszú. A sajt és a sonka mennyiségével mindenki ízlése és pénztárcája szerint variálhat.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott káposztás kocka

Zöldséges rakott makaróni

Húsos-sajtos rakott tészta

Székely rakott tészta

Húsos tészta sütőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• édes tészta
• galuska
• tészta alaprecept
• húsos tészta
• töltött tészta

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept