Nosalty logó

Nagymama túrós-krémes kockája

Name: Nagymama túrós-krémes kockája
Prep time: 40 min
Cook time: 24 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 0 dl Tej; 2 kávéskanál Szalalkáli; 5 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás

Iluska

5adag

Idő

64p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

30 dkg finomliszt
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 db tojás
0.5 dl tej
2 kávéskanál szalalkáli

krém

5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
25 dkg tehéntúró
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás

Tápanyag és kalória

742

Kalória

21.2g

Fehérje

104.2g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

68.8g

Víz

108g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

50.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

60g finomliszt

218 kcal
20g margarin

143 kcal
20g porcukor

77 kcal
11g tojás

14 kcal
10g tej

6 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

krém

100g tej

56 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
20g cukor

77 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
22g tojás

28 kcal

Összesen 742 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

300g finomliszt

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

krém

500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 3714 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

18.4g finomliszt

67 kcal
6.1g margarin

44 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
3.4g tojás

4 kcal
3.1g tej

2 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

krém

30.7g tej

17 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
15.3g tehéntúró

23 kcal
6.1g cukor

24 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
6.7g tojás

8 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

812.4 g
Cink

131 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

192 mg
Vas

101 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

108 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

104.2 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 742 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

106 g

Zsír

Összesen

126 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4062 g
Cink

654 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

959 mg
Vas

506 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

1102 mg
Nátrium

540 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

521.2 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

344.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1051 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

1000 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

784 micro

Összesen 3714 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.2 g
Cink

40 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

59 mg
Vas

31 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

33 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, majd a tojást. A tejben feloldjuk a szalalkálit, és alaposan összegyúrjuk. 3 részre osztjuk a tésztát, és vajazott, 20x32 cm-es tepsi hátán egyenként megsütjük. (Egy lap sütési ideje kb. 8 perc.)
Miután kisült minden lap, és a krém is elkészült, majd kihűlt, felezzük a krémet, és megtöltjük a lapokat. Állni hagyjuk, hogy a lapok megpuhuljanak.
Kockára vágva, porcukrozva tálaljuk. Jó étvágyat!

krém

4 dl tejet odateszünk forralni. A maradék tejjel simára keverjük a pudingport, amibe belekeverjük a cukrot is és a 2 tojássárgáját. Ha látjuk, hogy forrni kezdene a tej, hozzáöntjük a pudingos keveréket folytonos keverés közben, és besűrítjük.
Habbá verjük a 2 tojásfehérjét a vaníliás cukorral, és óvatosan a meleg krémhez forgatjuk. Végül a túrót keverjük hozzá, vigyázva, hogy a fehérjehabot ne törjük össze. Kihűtjük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 24 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tévében láttam e finom sütemény elkészítését még régebben. Gyorsan rögzítettem is a kis füzetemben, majd hamarosan el is készítettem....... nekem nem sokáig tudott állni a tészta, ugyanis fel kellett vágnom...... :-)))

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Boci kocka Andi konyhájából

Zuccotto di panettone

Gluténmentes túrós-barackos süti

Boci szelet Évi néni konyhájából

Gránátalmás túrókocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept