levesek karalábéleves

Nagymamám karalábélevese

Lizinka_

Lizinka_

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 közepes db karalábé
• 1 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 1 db paprika
• 1 csokor petrezselyem
• 1.5 ek sertészsír
• 1 ek finomliszt
• 1 kk fűszerpaprika
• 2 ek tejföl
• 1.3 l víz
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• leves
• karalábé
• karalábéleves
• nagymamám karalábélevese

Tápanyag és kalória

167

Kalória

3.1g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

577.2g

Víz

15g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 80g karalábé

  16 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 30g fehérrépa

  19 kcal

• 33g paprika

  5 kcal

• 15g petrezselyem

  5 kcal

• 8g sertészsír

  68 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 13g tejföl

  26 kcal

• 433g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 167 kcal

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 240g karalábé

  48 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 23g sertészsír

  203 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 1300g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 503 kcal

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 12.4g karalábé

  2 kcal

• 4.1g sárgarépa

  2 kcal

• 4.7g fehérrépa

  3 kcal

• 5.2g paprika

  1 kcal

• 2.3g petrezselyem

  1 kcal

• 1.2g sertészsír

  11 kcal

• 0.8g finomliszt

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 2.1g tejföl

  4 kcal

• 67.3g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 27 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 95% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  10.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  271 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  83 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.2 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  577.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  284 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  84 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  257 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  59 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  831 micro

• β-karotin

  2798 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  990 micro

Összesen 167 kcal

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 95% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.2 g

Zsír

• Összesen

  31.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  813.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  246 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  115 mg

• Foszfor

  250 mg

• Nátrium

  185 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.5 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1731.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  852 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  253 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  772 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  176 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  2493 micro

• β-karotin

  8393 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  2969 micro

Összesen 503 kcal

• 0% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 95% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.5 g

Zsír

• Összesen

  1.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  42.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  13 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  89.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  40 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  129 micro

• β-karotin

  434 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  154 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

1. A zöldségeket mosás és tisztítás után megpucoljuk, majd a karalábét 1x1 cm-es kockákra vágjuk, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret felkarikázzuk. A paprikát félbevágjuk. A petrezselyemleveleket finomra aprítjuk, a petrezselyemszárakat fehér cérnával összekötjük.
2. Egy méretes fazékba öntjük a víz felét. Beletesszük a félbevágott paprikát, az összekötött petrezselyemszárakat és sózzuk. Feltesszük forrni. Forrástól számított 15-20 perc elteltével beletesszük az aprított zöldségeket. Letakarva puhára főzzük, majd kivesszük belőle az összeközözött szárakat, a paprikáról lehúzzuk a héjat és villával szétnyomkodva visszatesszük a levesbe.
3. Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt és a lisztet beletéve rántást készítünk vigyázva arra, hogy ne piruljon túl a liszt. A tűzről levéve meghintjük fűszerpaprikával. Összekeverjük. Ezután felengedjük hideg vízzel és csomómentesen elkeverjük. A rántásos vizet a fazékba öntjük és felengedjük a maradék vízzel. Összeforraljuk. Amikor elkezd forrni, beletesszük a finomra aprított petrezselyemzöldet.
4. A kész levest félretesszük. Egy méretes tálba rakjuk a tejfölt. Belemerünk egy merőkanálnyi levest és összekeverjük. Ezután a tejfölös keveréket visszaöntjük a fazékba. Elkeverjük.
5. Kellemes melegen tesszük asztalra és kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes karalábéleves

Nagyon egyszerű karalábéleves

Ázsiai karalábéleves csirkével

Tárkonyos-tejfölös karalábéleves

Kapros karalábéleves húsgombóccal

Tejszínes karalábéleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borscs
• alaplé
• hideg levesek
• zöldbableves
• tejleves

További receptek

zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

karalábéleves

Gyors tejfölös karalábéleves

Ez a világ legegyszerűbb és legfinomabb karalábélevese, aminek a receptjét az édesanyámtól lestem el. Ha szűkös az időtök, és sincs tippetek, milyen levest készítsetek, mindenképp ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept