Nosalty logó

Nagymamám sóskalevese

Name: Nagymamám sóskalevese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Sóska; 4 dkg Vaj; 1 ek Finomliszt; 7 dl Víz kb.; 1 tk Cukor vagy ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg sóska
4 dkg vaj
1.5 ek finomliszt
7 dl víz (kb.)
1 tk cukor (vagy ízlés szerint)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

103

Kalória

1.2g

Fehérje

6.4g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

201.5g

Víz

21.5g

Koleszterin

913.1mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

38g sóska

6 kcal
10g vaj

72 kcal
6g finomliszt

20 kcal
175g víz

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 103 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

150g sóska

23 kcal
40g vaj

287 kcal
23g finomliszt

82 kcal
700g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 411 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

16.3g sóska

3 kcal
4.4g vaj

31 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
76.3g víz

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

87.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

201.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 103 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

806.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

484 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 411 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

87.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A sóskát megtisztítjuk, és kétszer-háromszor bő vízben megmossuk. Miután kifacsartuk belőle a vizet, félretesszük.
Egy méretes fazékban megolvasztjuk és felforrósítjuk a vajat. Beletesszük a mosott sóskát, és kevergetve péppé sütögetjük. Ezután meghintjük liszttel. Jól elkeverjük.
Deszkára tesszük a fazekat, felöntjük vízzel a lisztes-sóskás masszát, egyneművé keverjük. Én ezt a műveletet botmixerrel végzem. Ezután ízlésünknek megfelelően sózzuk, cukrozzuk.
Visszatéve a tűzre gyengén forraljuk a levest, amíg kissé besűrűsödik, és elforrja a keletkezett habot.
Langyosan tesszük asztalra, vajban pirított kenyérkockákat kínálunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Egyszerű, különleges ízvilágú leves, ami régi családi receptúra alapján készül. Most ezt ajánlom kipróbálásra!

Hasonló receptek

Összes krémleves

Csicseriborsó-krémleves chorizóval

Avokádó-krémleves sült paprikával

Szörnyleves

Rozmaringos gesztenyekrémleves

Kukoricakrémleves Kaldotól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept