Nosalty logó

Nagyon finom almás pite

Name: Nagyon finom almás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 15 dkg Sertészsír; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 140 g Tejföl; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 kg Alma; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Fahéj; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 marék Mazsola; 1 csipet Só

Bodnár Évi

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
15 dkg sertészsír
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
140 g tejföl
1 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1.5 kg alma
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 marék mazsola
1 csipet só

Tápanyag és kalória

595

Kalória

6.9g

Fehérje

91.6g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

173.5g

Víz

50.6g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

46.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
19g sertészsír

169 kcal
19g cukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
18g tejföl

35 kcal
7g tojás

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
188g alma

88 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
3g mazsola

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 595 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
140g tejföl

277 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
1500g alma

702 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
22g mazsola

66 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4755 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

15.8g finomliszt

57 kcal
5.9g sertészsír

53 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
59.2g alma

28 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0.9g mazsola

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

584.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

152 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

91.6 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

173.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 595 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.3 g

Zsír

Összesen

188.1 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

405 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4674.1 g
Cink

5 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

1219 mg
Vas

9 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1998 mg
Nátrium

1089 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

732.5 g
Cukor

371 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1387.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

193 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

336 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

400 micro
β-crypt

159 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

720 micro

Összesen 4755 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összeállítjuk, kicsit kidolgozzuk, majd hűtőbe tesszük pihenni, amíg a töltelék elkészül.
Az almát megmossuk, meghámozzuk , majd káposztareszelőn lereszeljük. Megszórjuk a cukorral a citrom levével, a csipet sóval és 10-15 percig állni hagyjuk, amíg elolvad és levet ereszt. Két tenyerünk közt enyhén nyomkodjuk ki a levét úgy, hogy maradjon is benne. Egy lábasba rakjuk, hozzáadjuk a megmosott és beáztatott mazsolát, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és lassú tűzön, kevergetve 2-3 perc alatt átpároljuk, majd teljesen kihűtjük.
A tésztát megfelezzük, lisztezett felületen tepsi méretűre nyújtjuk. Picit megszórjuk liszttel a tetejét, majd nyújtófára tekerve beleterítjük a tepsibe. (Nem kell alá papír, és kizsírozni sem kell!)
A tésztára egyenletesen rásimítjuk a kihűlt tölteléket, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk, nyújtófára tekerve ráillesztjük az almaréteg tetejére. Ha van kedvünk, kicsit cifrázzuk meg a tésztát.
Mivel elég sok a töltelék benne, fontos, hogy egy villával 2-3 centiméter távolságban átszúrjuk a tepsi aljáig, hogy a gőz el tudjon távozni sülés közben.
A tetejét megkenjük egy „S”-es méretű, felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha spórolni akarunk a tojással, kevés cukros tejjel is átkenhetjük. De ha a tésztához nagyobb tojást használunk, 1 evőkanálnyi fehérjét vegyünk el belőle, ezt keverjük össze 1 kanál tejföllel és ezzel kenjük át a tészta tetejét. Így nem kell újabb tojást használni. Az alma héját NE dobjuk ki, tálcán kiterítve hűvös helyen eláll, de radiátoron ki is száríthatjuk. Teafőzéskor a teafilter mellé 1-1 almányi mennyiségű héjat is rakjunk a vízbe. Nagyon jó ízt ad a teánknak és egészséges is! Legfinomabb a gyömbér teával együtt.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite 13. - lengyel módra

Almás vagy meggyes pite

Cseh reszelt almás pite

Tejfölös tésztájú almás pite Grétitől

Almás cobbler

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept