Nosalty logó

Nagyon gesztenyés cupcake

Name: Nagyon gesztenyés cupcake
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Gesztenyemassza 1 csomag; 3 ek Porcukor; 3 db Tojás; 20 dkg Meggy 36 szem; 200 g Gesztenyemassza 1 csomag; 2 ek Porcukor; 200 ml Habtejszín 30% zsírtartalommal; 1 csomag Habfixáló; 2 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 ml Rumaroma 1 ek.; 10 dkg Meggy 12 db

Ribizli&ReBarbara

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

200 g gesztenyemassza (1 csomag)
3 ek porcukor
3 db tojás
20 dkg meggy (36 szem)

Krémhez

200 g gesztenyemassza (1 csomag)
2 ek porcukor
200 ml habtejszín (30% zsírtartalommal)
1 csomag habfixáló
2 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
15 ml rumaroma (1 ek.)

Díszítéshez

10 dkg meggy (12 db)

Tápanyag és kalória

318

Kalória

5.5g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

78.4g

Víz

127g

Koleszterin

720mg

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

33g gesztenyemassza

60 kcal
4g porcukor

14 kcal
28g tojás

35 kcal
33g meggy

15 kcal

Krémhez

33g gesztenyemassza

60 kcal
2g porcukor

9 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
2g porcukor

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Díszítéshez

17g meggy

8 kcal

Összesen 318 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

200g gesztenyemassza

358 kcal
21g porcukor

81 kcal
165g tojás

208 kcal
200g meggy

90 kcal

Krémhez

200g gesztenyemassza

358 kcal
14g porcukor

54 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g rumaroma

0 kcal

Díszítéshez

100g meggy

45 kcal

Összesen 1901 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

17.4g gesztenyemassza

31 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
14.4g tojás

18 kcal
17.4g meggy

8 kcal

Krémhez

17.4g gesztenyemassza

31 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
17.4g habtejszín

51 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1.3g rumaroma

0 kcal

Díszítéshez

8.7g meggy

4 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

367 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 318 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.3 g

Zsír

Összesen

80.4 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

762 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1104.5 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

263 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

254.3 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

470.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

963 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

477 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2199 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

960 micro

Összesen 1901 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásokat a porcukorral -gépi habverővel- habosra verjük, majd apránként hozzádolgozzuk a gesztenyemasszát.
A muffin tepsi mélyedéseit papírkapszlikkal kibéleljük, és a gesztenyés masszát egyenlően elosztjuk bennük (kb. másfél evőkanálnyi massza jut egy-egy mélyedésbe).
Mindegyik kis muffin tésztára 3-4 db meggyet teszünk, majd az előmelegített sütőben kb. 15-18 perc alatt készre sütjük (Tűpróba! Akkor jó, ha egy kis barnás színt kapott a tészta.)
A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval keményre verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a gesztenyemasszát és a rumaromát.
A megsült muffinokat a habzsákba töltött gesztenyés krémmel megkoronázzuk, és mindegyik tetejére egy-egy meggyszemet teszünk díszítésként. 12 db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az egyik baráti családban a kislány lisztérzékeny, és amikor velük találkozunk, mindig készítek valami finomságot. Eddig a favorit Stahl Judit Meggyes csokitortája volt egy kis átalakítással, de mivel minden alkalommal ezt készítettem, úgy gondoltam, hogy jó lenne előállni most már valami újjal. Ekkor találtam rá egy sütire - sajnos nem emlékszem már, hogy hol - ami liszt nélkül készül, könnyű, gyors és nagyon finom. Ezt a receptet alakítottam át, így született belőle ez a cupcake. Persze bármilyen formában el lehet készíteni, sütinek is és tortának is (ez esetben 24 vagy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformában). Több alkalommal elkészítettem már, cupcake-ként azonban most először. Nagy sikere lett így is!

Hasonló receptek

Összes gesztenyés muffin

Gesztenyés-étcsokis muffin

Gesztenyés-kakaós muffin

Csokis-gesztenyés cupcake

Narancsos-gesztenyés muffin

Gesztenyés muffin rumos meggyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept