Nosalty logó

Nagyon hamis borscs

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db cékla
2 db fehérrépa
2 db sárgarépa
10 dkg savanyú káposzta
1 ek napraforgó olaj
3 db babérlevél
só ízlés szerint
10 szem bors
1.5 l víz
1 dl tejföl (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

101

Kalória

Fehérje

13.7g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

367.7g

Víz

9.8g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

84g cékla

24 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
17g savanyú káposzta

3 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal
17g tejföl

33 kcal

Összesen 101 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

502g cékla

145 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 606 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

19.7g cékla

6 kcal
7.1g fehérrépa

5 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
3.9g savanyú káposzta

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
58.8g víz

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal

Összesen 25 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

367.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

826 micro
β-karotin

1983 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 101 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2046.9 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

332 mg
Vas

6 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

1128 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2206.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1321 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

526 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

4956 micro
β-karotin

11898 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

664 micro

Összesen 606 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

80.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

194 micro
β-karotin

467 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk és feldaraboljuk a zöldségeket.
Egy nagy lábosban olajat hevítünk és rádobjuk a felkockázott/ karikázott zöldségeket.
Pár percig kavargatjuk, hogy egy kicsit megpiruljanak, karamellizálódjanak, de ne pirítsuk meg őket túlságosan!
Sózzuk, rádobjuk a borsot és a babérleveleket is, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi.
Amíg a leves fő, a káposztát átöblítjük, kifacsarjuk (ha nem túl savanyú, akkor ez el is maradhat) és kissé összevágjuk.
Ha a répák és a cékla is majdnem megfőtt, akkor a levesbe tesszük a káposztát is és az egészet pár perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Ez a borscs tényleg nem túl autentikus; egyrészt hús nélküli, másrészt savanyú káposztával készül, és még sorolhatnám... Nálam a másfél évesem miatt minden nap nagy fejtörést okoz, hogy mit is főzzek, ami finom is, egészséges is, és mindenki eheti. Ja, és ami viszonylag hamar elkészül. Most beugrott, hogy már egy ideje pihen két cékla a zöldséges kosárban... A hűtőben meg már nagyon várják a répák, hogy valami történjen velük. Rémlett, hogy mintha ezek alkotnák az általam ismert borscsot. (Életemben eddig még csak a kedvenc vega ételfutáromtól:) rendelt borscs levest kóstoltam, és meg kell mondjam, imádom, ahogy ők készítik!) Káposztám csak savanyított volt, de sebaj, úgyis savanykásnak kell lennie. A receptek, amiket találtam vagy nagyon macerásak voltak vagy nem volt meg minden hozzávalóm. Így született ez... A baba kétszer is evett belőle, ő tejföl nélkül, én tejföllel. Sőt kiderült, hogy hidegen is finom, mert mire nekiláthattam a saját adagomnak, az már ki is hűlt.:) Megjegyzés: én fedő alatt, a legnagyobb gázrózsa kis lángján főztem. Ez az első feltöltött receptem, az adagok megadásával néhol gondban voltam, mivel általában nem méricskélek...

Hasonló receptek

Összes borscs

Ukrán borscs pampuskával

Borscs leves

Borscs ahogy La fée de cuisine készíti

Vega borscs Nérofótól

Zöld borscht spenóttal, cukkinivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: extra bundába bugyolált húsok és...

Sokmagvas húsgolyó, tejfölbundás padlizsánropogós, ragacsos bundájú kínai csirke, joghurtbundás cukkini - minden van, és még annál is több! Jó étvágyat nektek a hétre!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept