Nosalty logó

Nagyon omlós rebarbarás szelet

Name: Nagyon omlós rebarbarás szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 17 dkg Finomliszt; 13 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; 4 dkg Finomliszt; 1 tk Fahéj; 15 dkg Rebarbara

Lizinka_

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

17 dkg finomliszt
13 dkg vaj
10 dkg cukor

Töltelék

2 db tojás
10 dkg cukor
4 dkg finomliszt
1 tk fahéj
15 dkg rebarbara

Tápanyag és kalória

878

Kalória

12g

Fehérje

122g

Szénhidrát

39g

Zsír

75g

Víz

213.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

67.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

57g finomliszt

206 kcal
43g vaj

311 kcal
33g cukor

129 kcal

Töltelék

37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g rebarbara

8 kcal

Összesen 878 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

170g finomliszt

619 kcal
130g vaj

932 kcal
100g cukor

387 kcal

Töltelék

110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g rebarbara

24 kcal

Összesen 2633 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

21.3g finomliszt

77 kcal
16.2g vaj

117 kcal
12.5g cukor

48 kcal

Töltelék

13.7g tojás

17 kcal
12.5g cukor

48 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
18.8g rebarbara

3 kcal

Összesen 328 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.9 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

342 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

239 micro

Összesen 878 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

116.9 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1031.7 g
Cink

3 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

216 mg
Vas

5 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

366.1 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

225.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1050 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

1027 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

716 micro

Összesen 2633 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy méretes edénybe tesszük a lisztet és összedörzsöljük a vajjal. Ezután hozzáadjuk a cukrot és morzsás állagú tésztát készítünk.
Egy kör alakú tortaforma (22 cm átmérőjű kör) aljára sütőpapírt teszünk és ebbe öntjük a morzsatésztát, majd egyenletes vastagságúra szétnyomkodjuk a kezünkkel a forma alján.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük 15 percre.

Töltelék

A rebarbarát megtisztítjuk és kb. 1 cm-es darabokra vágjuk. Félretesszük.
Egy méretes üstben a cukorral kemény habbá verjük a tojásokat. Ezt a műveletet kézi robotgép legmagasabb fokozatával végezzük. Ezután óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztet és a fahéjat, majd a darabolt rebarbarát.
Kivesszük a sütőből a félig átsült tésztát és ráöntjük a tojáshabos rebarbara krémet.
Visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz. Ez kb. 40 perc.
A sütőből kivéve kihűtjük a süteményt. A tortakarikát leválasztva tálra tesszük, és kínáljuk. Ízlés szerint lehet porcukrot szórni a tetejére. De anélkül is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Hasonló receptek

Összes rebarbaratorta

Tejfölös-rebarbarás süti

Epres-rebarbarás torta

Rebarbarakrémes piskóta

Habos rebarbara torta

Rusztikus ír rebarbaratorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

kávétorta

Háromszínű narancsos kávétorta

Legjobb ízpárosítás, a narancs és kávé olyan jók együtt, hogy szinte az egész tortát egyedül fel lehetne falni!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept