Nosalty logó

Nagyon sajtos tészta csőben sütve paradicsommártásal

Gonoszka1

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sajtos tésztához

50 dkg hosszúmetélt
11 dkg parmezán sajt
60 dkg krémsajt (tejszínes)
4 dl főzőtejszín
1 csokor bazsalikom (nagy)
16 dkg serrano sonka
15 dkg mozzarella (reszelve)
30 dkg mozzarella (mini golyók)
fekete bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dkg vaj

Paradicsommártáshoz

40 dkg konzerv paradicsom (hámozott)
10 dkg sűrített paradicsom
1 ek vörösborecet
3 dkg vaj
5 dkg cukor (ízlés szerint, mi édesebbnek szeretjük)
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
2 szál rozmaring
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

836

Kalória

36.4g

Fehérje

64g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

145.6g

Víz

101.4g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

Sajtos tésztához

63g hosszúmetélt

232 kcal
14g parmezán sajt

54 kcal
75g krémsajt

188 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g bazsalikom

2 kcal
20g serrano sonka

27 kcal
19g mozzarella

56 kcal
38g mozzarella

112 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

27 kcal

Paradicsommártáshoz

50g konzerv paradicsom

8 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
1g vörösborecet

0 kcal
4g vaj

27 kcal
6g cukor

24 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g rozmaring

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 836 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

Sajtos tésztához

500g hosszúmetélt

1855 kcal
110g parmezán sajt

431 kcal
600g krémsajt

1500 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
160g serrano sonka

218 kcal
150g mozzarella

449 kcal
300g mozzarella

897 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Paradicsommártáshoz

400g konzerv paradicsom

64 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
30g vaj

215 kcal
50g cukor

194 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6685 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

Sajtos tésztához

17.2g hosszúmetélt

64 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
20.6g krémsajt

51 kcal
13.7g főzőtejszín

18 kcal
2.1g bazsalikom

0 kcal
5.5g serrano sonka

7 kcal
5.1g mozzarella

15 kcal
10.3g mozzarella

31 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Paradicsommártáshoz

13.7g konzerv paradicsom

2 kcal
3.4g sűrített paradicsom

3 kcal
0.2g vörösborecet

0 kcal
1g vaj

7 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2130.4 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

556 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

487 mg
Nátrium

951 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

145.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

545 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

4968 micro
Lut-zea

478 micro

Összesen 836 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

291.1 g

Zsír

Összesen

378 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

811 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17043.1 g
Cink

27 mg
Szelén

440 mg
Kálcium

4451 mg
Vas

28 mg
Magnézium

579 mg
Foszfor

3898 mg
Nátrium

7611 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

512 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1164.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2174 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

294 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1338 micro
Kolin:

322 mg
Retinol - A vitamin:

1787 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

4358 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

39744 micro
Lut-zea

3821 micro

Összesen 6685 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

584.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

153 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1363 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

Sajtos tésztához

A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük.
Közben a tejszínes krémsajtot, a reszelt parmezánt, a főzőtejszínt összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt szerecsendióval.
A megfőtt tésztát leszűrjük, átöblítjük hideg vízzel, és belekeverjük a sajtmártásba.
Egy tepsit kikenünk 1,5 dkg vajjal. A fele sajtos tésztát belesimítjuk. Rátépkedjük a serrano sonkát. Rászórjuk a vizétől leszűrt mini mozzarella golyókat. Erre rátépkedjük a leöblített nagy csokor bazsalikomot. Ezt megszórjuk a lereszelt mozzarella sajttal. A másik felét a sajtos tésztának rásimítjuk, rátépkedünk 1,5 dkg vajat.
Hideg sütőbe toljuk, és 210 fokon kb 40 percet sütjük.

Paradicsommártáshoz

Közben elkészítjük a mártást. A paradicsomkonzervet, a sűrített paradicsomot, a vajat, a lereszelt fokhagymát, a balzsamecetet, a bazsalikomot, oregánot, rozmaringot, sót, borsot, cukrot egy lábosba tesszük. Botmixerrel összepürésítjük.
Tűzre tesszük, és forrástól számítva kb 2 perc alatt összefőzzük. Ha kell, utána ízesítünk.
Ha elkészült a tésztánk, kockákra vágva tálaljuk a paradicsommártással meglocsolva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Ezt a receptet Stahl Judit főzőműsorában láttam. Sajnos, ott mennyiségeket nem mondanak, így saját ízlésünkre átalakítva készítettem el ezt a nagyon finom ételt. Még férjem is (aki egyébként nincs oda a sajtos tésztákért) azt mondta, hogy nagyon finom. Azt nem állítom, hogy olcsó és kalóriaszegény étel, de annyira finom, hogy úgy gondolom néha belefér. Az én általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 198 kalória van.

Hasonló receptek

Összes sajtos tészta

Sajtszószos spagetti pirított baconnel

Rántott Mac and cheese golyók paradicsomos mártogatóssal

Szaftos vegán mac&cheese

Sült hamis "Mac and cheese"

Linguine diómártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept