• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

torta kávétorta

"Nahát"-torta

Durcsó

Durcsó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 260 g porcukor
• 3 db tojás
• 2 db tojássárgája
• 8 ek feketekávé
• 225 g vaj
• 115 g cukrozatlan kakaópor
• 25 dkg babapiskóta

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1041

Kalória

17.3g

Fehérje

130.7g

Szénhidrát

57.6g

Zsír

58.5g

Víz

364.5g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

90g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 22% Zsír

• 65g porcukor

  252 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 16g feketekávé

  1 kcal

• 56g vaj

  403 kcal

• 29g cukrozatlan kakaópor

  66 kcal

• 63g babapiskóta

  235 kcal

Összesen 1041 kcal

• 6% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 22% Zsír

• 260g porcukor

  1006 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 64g feketekávé

  6 kcal

• 225g vaj

  1613 kcal

• 115g cukrozatlan kakaópor

  262 kcal

• 250g babapiskóta

  940 kcal

Összesen 4164 kcal

• 6% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 22% Zsír

• 23.2g porcukor

  90 kcal

• 14.7g tojás

  19 kcal

• 3.6g tojássárgája

  12 kcal

• 5.7g feketekávé

  1 kcal

• 20.1g vaj

  144 kcal

• 10.3g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 22.3g babapiskóta

  84 kcal

Összesen 373 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.3 g

Zsír

• Összesen

  57.6 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  364 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  730.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  162 mg

• Foszfor

  337 mg

• Nátrium

  115 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  130.7 g

• Cukor

  90 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  58.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  481 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  52 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  203 mg

• Retinol - A vitamin:

  473 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  98 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  303 micro

Összesen 1041 kcal

• 6% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.1 g

Zsír

• Összesen

  230.3 g

• Telített zsírsav

  131 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  68 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1458 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2920.9 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  87 mg

• Kálcium

  338 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  649 mg

• Foszfor

  1346 mg

• Nátrium

  461 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  522.7 g

• Cukor

  360 mg

• Élelmi rost

  48 mg

Víz

• Összesen

  234 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1924 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  206 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  171 micro

• Kolin:

  812 mg

• Retinol - A vitamin:

  1890 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  391 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1212 micro

Összesen 4164 kcal

• 6% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  20.6 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  130 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  261 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  58 mg

• Foszfor

  120 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.7 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  20.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  172 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  169 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

1. A tojásokat és a plusz sárgájákat egy lábosba ütjük. Hozzáadjuk a kávét (8 ek vízben feloldott 1 ek nescafé is jó) és 170 g cukrot is.
2. A fentieket alacsony lángon (akár gőz fölött) elkezdjük melegíteni, és robotgéppel folyamatosan keverve addig keverjük, míg besűrűsödik. (Nem csinálunk belőle rántottát!) Lehetőleg egy éjszakán át hűlni hagyjuk, de legalább pár órát.
3. Másnap alaposan elkeverjük a vajat a kakaóval és 85 g porcukorral vagy nagyon pici, forró kávéban feloldott cukorral.
4. A kihűlt tojásos krémet és a vajas masszát összemixeljük.
5. Lerakunk egy réteg babapiskótát egy gyűrűs tortaforma aljára, elég helyet hagyva a szélen állóknak. A gyűrűt koronaszerűen kibéleljük további babapiskótákkal. (Ebben segíthet egy kis massza, de, amint a képen is látszik, én ezt lespóroltam.)
6. Az alsó réteget meglocsoljuk egy kis kávéval, hogy könnyebben lehessen majd vágni a tortát, majd ráöntjük a kakaós massza felét.
7. Lerakunk egy újabb piskótaréteget, majd a tortát a massza másik felével borítjuk. (Akár 3 rétegben is lerakhatjuk a krémet-piskótát.) Pár órára hűtőbe tesszük, onnan tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Tepsi mérete: 26

Ahogy azt már korábban meséltem, Oxfordban megismerkedtem egy nagyon kedves apácával. Az apai ágról magyar származású Judith nővér annak idején nemcsak rengeteg finom, házi termesztésű gyümölccsel ajándékozott meg bennünket, de elárulta egyik kedvenc családi tortája receptjét is. Most, mikor hazaérve meglátogattam közös ismerősünket, Judith másodunokanagynénjét, gondoltam, meglepetésként elkészítem neki a magyar részről származó "Nahát"-tortát. Ugyan nekem nem műfajom ez a krémes-babapiskótás dolog, nagyon finom, bár elég tömény édességről van szó. (Tapasztalatokat ld. az ajánlatban.) Ennél izgibb a Judith által elmesélt sztori. Az ő dédnagymamájától származik a recept, aki Alsógödön élt, és rengeteg tortát sütött. Vele lakott két agglegény testvére is. Mikor egyik vasárnap lelkendezve mesélte nekik, hogy új receptet próbált ki, egyikük ironikusan megjegyezte: "Nahát! Torta!" Azóta "Nahát-torta" néven fut ez a kakaós-kávés finomság, illetve a magyarul már nem beszélő Judith "Well-well cake" néven emlegette.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

3in1 torta

Egyszerű kávés-diós torta

Capuccino torta- születésnapi

Extra kávés pisztáciatorta

Kávés-pudingos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• répatorta
• gyümölcstorta
• csokitorta
• lúdláb torta
• trüffeltorta

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept