Nosalty logó

Nanuk dorcus konyhájából

Name: Nanuk dorcus konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 7 ek Víz; 10 dkg Dió; 10 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 4 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 15 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Dió

dorcus89

6adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
20 dkg cukor
7 ek víz
10 dkg dió
10 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém

4 dl tej
4 evőkanál finomliszt
15 dkg margarin
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg dió

Tápanyag és kalória

810

Kalória

13.9g

Fehérje

88.5g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

42.7g

Víz

120g

Koleszterin

Élelmi rost

63.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
9g víz

0 kcal
17g dió

109 kcal
17g finomliszt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

67g tej

37 kcal
10g finomliszt

36 kcal
25g margarin

179 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g dió

109 kcal

Összesen 810 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
56g víz

0 kcal
100g dió

654 kcal
100g finomliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 4867 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

14.1g tojás

18 kcal
12.8g cukor

50 kcal
3.6g víz

0 kcal
6.4g dió

42 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

Krém

25.7g tej

14 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
9.6g margarin

69 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6.4g dió

42 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

46.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1017.6 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

280 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

408 mg
Nátrium

240 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.5 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

244 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 810 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

83.6 g

Zsír

Összesen

279.5 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

135 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6105.7 g
Cink

10 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1678 mg
Vas

13 mg
Magnézium

384 mg
Foszfor

2446 mg
Nátrium

1438 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

530.8 g
Cukor

382 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

255.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1540 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

682 mg
Retinol - A vitamin:

1462 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

939 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1021 micro

Összesen 4867 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótával kezdjük. A tojást, a cukorral 3-4 perc alatt elektromos habverővel habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a vizet, beleszitáljuk a lisztet, sütőport, majd fokozatosan kevergetve hozzáadjuk a darált diót is.
Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 170 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha megsült, kivesszük, hűlni hagyjuk, majd kettévágjuk.

Krém

Míg a piskóta megsül, elkészítjük a krémet. A tej felét feltesszük egy lábasba melegíteni, a másik felével elkezdjük a lisztet csomómentesre kikeverni, majd a lábasban lévő meleg tejhez öntjük a lisztes tejet, és elkezdjük felforralni. Egy kemény masszát kell kapnunk végeredménynek. Ezt hagyjuk teljesen kihűlni.
A margarint habosra keverjük a kétféle cukorral, majd kanalanként hozzákeverjük a kihűlt tejes-lisztet, diót, és csomómentesre kikeverjük.
Ezután az egyik piskótalapot megkenjük a krém felével, majd erre jön rá a másik piskótalap, végül krémmel fejezzük be a süteményt. Tetejére tehetünk darált diót vagy csokireszeléket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Anyukám gyerekkoromban sokszor készítette ezt a receptet, aztán valahogy feledésbe merült. Pár hete a buszon ülve egyszer csak ott volt a fejemben. Nem emlékeztem semmire belőle, csak annyi volt meg, hogy van egy diós süti, amit kislánykoromban ettem, és az íze ott volt a nyelvemen, iszonyatosan megkívántam. Hazamentem, és anyu egyből tudta, hogy a nanukról beszélek, és mellé sejtelmesen mosolygott. Majd elkezdte mesélni, hogy ezt a receptet az első szerelmének az anyukájától kapta. Már mindjárt értettem a mosolygást. :) Másnap elkészítette. Csak úgy a nosztalgia kedvéért.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Tengerész piskóta

Kakaós-mogyorókrémes szelet

Gesztenye kocka Katharosz konyhájából

Málnás-marcipános süti

Epres-kókuszos gyümölcskrémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept