Nosalty logó

Napóleon torta

Name: Napóleon torta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Babapiskóta; 10 dkg Keksz mandulás csók; 25 dkg Vaj vagy margarin; 6 db Tojássárgája; 6 ek Cukor; 3 dl Tej; 0 dl Rum; 50 g Étcsokoládé; 50 g Tejcsokoládé; 20 dkg Meggybefőtt vagy cseresznyebefőtt, annyi szem, ahány szeletet tervezünk; 1 dl Habtejszín felvert, a díszítéshez

Skorpió

Napóleon torta

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg babapiskóta
10 dkg keksz (mandulás csók)
25 dkg vaj (vagy margarin)
6 db tojássárgája
6 ek cukor
3 dl tej
0.5 dl rum
50 g étcsokoládé
50 g tejcsokoládé
20 dkg meggybefőtt (vagy cseresznyebefőtt, annyi szem, ahány szeletet tervezünk)
1 dl habtejszín (felvert, a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

418

Kalória

5.6g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

16.8g

Víz

163.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

21g babapiskóta

78 kcal
8g keksz

35 kcal
21g vaj

149 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
5g cukor

19 kcal
25g tej

14 kcal
4g rum

10 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal
4g tejcsokoládé

22 kcal
17g meggybefőtt

12 kcal
8g habtejszín

24 kcal

Összesen 418 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

250g babapiskóta

940 kcal
100g keksz

419 kcal
250g vaj

1793 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
60g cukor

232 kcal
300g tej

168 kcal
50g rum

115 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 5030 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

16.3g babapiskóta

61 kcal
6.5g keksz

27 kcal
16.3g vaj

117 kcal
7.8g tojássárgája

25 kcal
3.9g cukor

15 kcal
19.6g tej

11 kcal
3.3g rum

8 kcal
3.3g étcsokoládé

18 kcal
3.3g tejcsokoládé

17 kcal
13.1g meggybefőtt

9 kcal
6.5g habtejszín

19 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 418 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

67.6 g

Zsír

Összesen

315.5 g
Telített zsírsav

182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1966 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2556.9 g
Cink

5 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

749 mg
Vas

9 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

799 mg
Nátrium

797 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

446.2 g
Cukor

242 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

201.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2477 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

285 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

1071 mg
Retinol - A vitamin:

2426 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

574 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1331 micro

Összesen 5030 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A tojássárgájákat elkeverjük a cukorral, majd a tejjel, és gőz felett sűrűre főzzük. Ezt a masszát hagyjuk kihűlni.
A vajat/margarint habosra keverjük, majd keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a masszát, majd 1-2 kupaknyi rummal ízesítjük.
A tejet a rummal összeöntjük, és ebbe forgatjuk majd meg a babapiskótáinkat.
Egy tortaforma aljára szorosan elrendezzük a babapiskótáink egy részét.
A piskótarétegre kenjük a krém kb. harmadát, majd néhány mandulás csókot morzsolunk a tetejére, hogy mindenhol fedje a krémet.
Ezt a lépést még egyszer megismételjük, majd egy újabb babapiskóta réteget a maradék krém egy részével fedjük.
Egy éjszakára a hűtőben pihentetjük, majd másnap miután eltávolítottuk a tortakarikát, a torta oldalát bevonjuk a megmaradt krémmel.
A díszítés során reszeljünk csokit a tortára (oldalára is), majd szeletenként tejszínrózsával, és arra ültetett meggybefőttel díszítsünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 20-25

Ezt a receptet pár éve egy kedves kis kolléganőmtől kaptam, de csak most kerítettünk sort az elkészítésére. Az eredeti recept szerint nyers tojássárgájával készül a torta krémje, és mi ezen változtattunk. Elvileg ez egy sütés nélküli süti, de mivel elfelejtettünk a boltban mandulás csókot nézni, ezért ezt a 6 tojás megmaradt fehérjéjéből készítettem el. Szerintem úgy a legjobb, ha a mandulát nem teljesen porrá daráljuk, hanem nagyobb darabokat is hagyunk, mert így jobban kiérezni a mandulás ízt. Ha valakinek ideje engedi, házi babapiskótával is készítheti. Nemcsak reszelt, hanem olvasztott csokival is díszíthetjük tortánk tetejét. A torta íze szerintem hasonlít a bizonyos marcipános-meggyes bonbonokhoz :)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokis-meggyes torta

Csokis torta

Párizsi csokitorta

Csupacsoki torta

Csokis - marcipános torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept