Nosalty logó

Nápolyi pizza

Frissen sült nápolyi pizza világos, levegős széllel, tetején olvadt sajttal, sonkaszeletekkel és aranysárga kukoricával. A pizzát négy szeletre vágták, a megpirult sajton és a hólyagos tésztaszélen jól látszanak a kemencében sült foltok.

5adag

Idő

68p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

700 g víz
3 g instant élesztő
1 kg finomliszt
30 g só
2 ek olívaolaj

ráérős

Tápanyag és kalória

758

Kalória

20.9g

Fehérje

152.9g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

163.7g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

540mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

140g víz

0 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g só

0 kcal
3g olívaolaj

28 kcal

Összesen 758 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

700g víz

0 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
30g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3791 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

40g víz

0 kcal
0.2g instant élesztő

1 kcal
57.2g finomliszt

208 kcal
1.7g só

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2710.3 g
Cink

1 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

2335 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

152.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

163.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 758 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.5 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13551.5 g
Cink

7 mg
Szelén

339 mg
Kálcium

179 mg
Vas

12 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1099 mg
Nátrium

11677 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

764.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

818.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 3791 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

774.8 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

668 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Első körben készítünk 500g lisztből és 500g vízből valamint az élesztőből és az olivaolajból egy előtésztát. Ezt 12 órára minimum hűtőbe tesszük, de a 24 óra még jobb.
Ezután ha letelt a 24 óra, további 500g liszt és 200g víz hozzáadása következik, majd 30 g só. Ezt jól összedolgozzuk.
Ha ez megvan, szobahőn pihentetjük 1-2 órát, majd kibucizzuk, ebből 7db kb. 250g-os buci jön ki.
Bucizás után ismét a pulton pihentetjük 1 órát letakarva.
A bucikat rétesliszten nyújtjuk, és elektromos pizzasütőben sütjük ki max fokozaton ami 350-380 fokot tud, kb. 5-8 percig.
Ízlés szerint mehet rá sonka, sajt, kukorica.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 350 °C

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizza gluténmentesen rizslisztből

Tejfölös pizzatészta

Eredeti nápolyi pizza

Pizzatészta BackerMan konyhájából

Pizza tészta, paradicsomos alap 5. - burgonyás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept