Nosalty logó

Napraforgó Andi konyhájából

Name: Napraforgó Andi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 150 g Joghurt natúr; 3 ek Napraforgó olaj; 1 tk Só; 1 ek Cukor; 1 dl Víz; 2 dkg Élesztő; 1 db Tojás a kenéshez; 2 ek Szezámmag fekete és fehér; 2 dkg Mák; 1 ek Napraforgómag; 12 dkg Sonka; 12 dkg Bacon; 175 g Tejföl; 1 kávéskanál Mustár ízlés szerint; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Sajt reszelt; 1 közepes fej Vöröshagyma

Andi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 db tojás
150 g joghurt (natúr)
3 ek napraforgó olaj
1.5 tk só
1 ek cukor
1.8 dl víz
2 dkg élesztő
1 db tojás (a kenéshez)
2 ek szezámmag (fekete és fehér)
2 dkg mák
1 ek napraforgómag

A töltelékhez

12.5 dkg sonka
12.5 dkg bacon
175 g tejföl
1 kávéskanál mustár (ízlés szerint)
1 kávéskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)
1 közepes fej vöröshagyma

Tápanyag és kalória

987

Kalória

37.1g

Fehérje

107.4g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

191.4g

Víz

172.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
38g joghurt

23 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
3g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
45g víz

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
14g tojás

17 kcal
4g szezámmag

20 kcal
5g mák

26 kcal
2g napraforgómag

12 kcal

A töltelékhez

31g sonka

43 kcal
31g bacon

123 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g mustár

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 987 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
150g joghurt

92 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
11g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
180g víz

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal
20g mák

105 kcal
8g napraforgómag

47 kcal

A töltelékhez

125g sonka

173 kcal
125g bacon

491 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g mustár

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 3950 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

30.1g finomliszt

110 kcal
3.3g tojás

4 kcal
9g joghurt

6 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0.6g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
10.8g víz

0 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
1.2g mák

6 kcal
0.5g napraforgómag

3 kcal

A töltelékhez

7.5g sonka

10 kcal
7.5g bacon

30 kcal
10.5g tejföl

21 kcal
0g mustár

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g sajt

21 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2864.5 g
Cink

4 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

401 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

495 mg
Nátrium

1803 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

191.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 987 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

148.2 g

Zsír

Összesen

176.3 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

688 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11457.9 g
Cink

15 mg
Szelén

262 mg
Kálcium

1606 mg
Vas

14 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

1980 mg
Nátrium

7212 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

429.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

765.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

741 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

734 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

587 micro

Összesen 3950 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

689.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

434 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A tésztához

A töltelékhez apróra vágjuk a sonkát, adunk hozzá egy kevés tejfölt, mustárt, sót borsot, finomra aprított hagymát és reszelt sajtot.
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, kissé lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztunk. Kelesztőtálban duplájára kelesztjük.
Ezután enyhén lisztezett felületre borítjuk, négy egyenlő részre vágjuk. Az egyik tésztát kb 2-3 mm vastag kör alakra nyújtjuk, egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük, majd megkenjük a töltelék felével.
Kinyújtjuk a következő lapot, és befedjük vele a tölteléket. Egy poharat lisztbe mártunk, majd a tészta közepét megnyomjuk vele, de ügyeljünk, hogy ne szakítsa át a tésztát. Ez lesz a napraforgó közepe.
Pizzavágóval felcsíkozzuk a tésztát, majd minden csíkot tetszés szerint kétszer megtekerünk.
Kb 30 percig hagyjuk pihenni, majd egész felvert tojással lekenjük. A közepét mákkal megszórjuk, a többi részét szezámmaggal, napraforgómaggal, stb.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 15 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukám készítette először a páromnak születésnapjára. Gyorsan elfogyott.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Sonkás-zöldséges tekercs

Töltött csónak kelt tésztából

Badambura

Sós töltött háromszög nikuszbaby konyhájából

Túrós-barackos kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept