Nosalty logó

Napraforgó BackerMan konyhájából

BackerMan

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

55 dkg finomliszt
140 g joghurt
3 ek napraforgó olaj
1 ek cukor
1.5 tk só
3 dkg élesztő
1.8 dl víz (vagy tej)
1 db tojás

A töltelékhez

40 dkg tehéntúró
0.5 közepes fej vöröshagyma
4 ek tejföl
só ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika

A tetejére

1 db tojás
1 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

554

Kalória

24.1g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

140.4g

Víz

70.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

92g finomliszt

334 kcal
23g joghurt

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g cukor

6 kcal
2g só

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
30g víz

0 kcal
9g tojás

12 kcal

A töltelékhez

67g tehéntúró

98 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
13g tejföl

26 kcal
0g só

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 554 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

550g finomliszt

2002 kcal
140g joghurt

85 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
180g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

400g tehéntúró

588 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g só

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 3321 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

34.6g finomliszt

126 kcal
8.8g joghurt

5 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.7g só

0 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
11.3g víz

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal

A töltelékhez

25.1g tehéntúró

37 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal

A tetejére

3.5g tojás

4 kcal
0.4g szezámmag

3 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1587 g
Cink

175 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

135 mg
Vas

135 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

733 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

77.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

140.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

80 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 554 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.6 g

Zsír

Összesen

91.2 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9522.2 g
Cink

1050 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

807 mg
Vas

811 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

1917 mg
Nátrium

4401 mg
Réz

41 mg
Mangán

36 mg

Szénhidrát

Összesen

465.7 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

842.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

101 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

481 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

455 micro
Kolin:

394 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1074 micro
β-crypt

257 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1349 micro

Összesen 3321 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.7 g
Cink

66 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

51 mg
Vas

51 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

277 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a töltelékeket.
Összeállítjuk a tésztát. Mégpedig: az élesztőt langyos cukros vízben/tejbenfelfuttatjuk. A lisztet és a többi hozzávalót az élesztővel együtt összekeverjük, és megdagasztjuk. Az eredeti receptben 50 dkg liszt van, de nekem az a dagasztásnál kevésnek tűnt. Nem bírtam kikeverni sehogy sema tésztát, ezért írtam 50-55 dkg lisztet.
Duplájára kelesztjük. A sütőt előmelegítjük a 250 fokra, nálam az amaximum.
Lisztezett deszkára tesszük, és 4 egyenlőrészre osztjuk. Érdemes előkészíteni a tepsit és benne a sütőpapírt.
Fogjuk az egyik darabot, és kerekre nyújtjuk. Nagyjából 2-3 mm vastagra. Megkenjük a körözöttel. Kinyújtjuk a következő darabot is, ugyanakkorára, mint az előzőt. Ez lesz a teteje. Ráhelyezzük, és a közepébe enyhén belenyomunk egy belisztezett szájú bögrét vagy poharat. Ez lesz a közepe.
Pizzaszelővel felvágjuk a közepéig, és a szirmokon csavarunk egy teljes fordulatot.
Megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk a szezámmaggal. Kb. 30 percet pihentetjük.
15-20 percig szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

Keresgéltem egy receptet a neten, és véletlenül rátaláltam erre. Nagyon jó kis recept. Sokféle dologgal lehet tölteni. Csináltam már lapockával és sajtos töltettel is. Minden csak fantázia és ízlés kérdése...

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Túrós kelt kifli

Diós fonott kalács vaníliaöntettel

Áfonyás pillangó

Pestós-csirkemájas kelt tészta

Virslivel töltött kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept