Napsütötte spanyol lencseleves
NS
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 ek napraforgó olaj
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 közepes db sárgarépa
- 1 kis db fehérrépa
- 1 kis db zeller (ebből csak kis ízelítő kell)
- 1 kis db cukkini (salátacukkini)
- 10 dkg lencse
- 1 teáskanál só (ízlés szerint)
- 1 csipet bors (ízlés szerint)
- 1 teáskanál ételízesítő (ízlés szerint)
- 1 teáskanál füstölt pirospaprika (ízlés szerint)
- 0.5 db paprika
- 1 kis db paradicsom
- 1 közepes db burgonya
- 10 dkg chorizo (vagy füstölt szalonna helyette)
- 1 l víz (kb.)
Tápanyag és kalória
261
Kalória
12.1g
Fehérje
35.1g
Szénhidrát
9g
Zsír
443g
Víz
15.8g
Koleszterin
6.7g
Élelmi rost
6.6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
-
43g vöröshagyma
15 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
15g fehérrépa
10 kcal
-
40g zeller
14 kcal
-
30g cukkini
5 kcal
-
25g lencse
88 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
13g paprika
2 kcal
-
20g paradicsom
4 kcal
-
25g burgonya
14 kcal
-
25g chorizo
74 kcal
-
250g víz
0 kcal
Összesen 261 kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
160g sárgarépa
58 kcal
-
60g fehérrépa
38 kcal
-
160g zeller
58 kcal
-
120g cukkini
19 kcal
-
100g lencse
352 kcal
-
6g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
50g paprika
8 kcal
-
80g paradicsom
14 kcal
-
100g burgonya
58 kcal
-
100g chorizo
296 kcal
-
1000g víz
0 kcal
Összesen 1042 kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
0.4g napraforgó olaj
3 kcal
-
8g vöröshagyma
3 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
7.5g sárgarépa
3 kcal
-
2.8g fehérrépa
2 kcal
-
7.5g zeller
3 kcal
-
5.7g cukkini
1 kcal
-
4.7g lencse
17 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
2.4g paprika
0 kcal
-
3.8g paradicsom
1 kcal
-
4.7g burgonya
3 kcal
-
4.7g chorizo
14 kcal
-
47.2g víz
0 kcal
Összesen 50 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.1 g
Zsír
-
Összesen
9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1202.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
74 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
51 mg
-
Foszfor
210 mg
-
Nátrium
857 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.1 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
443 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
311 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
31 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
-
Kolin:
64 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
1260 micro
-
β-karotin
3101 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
515 micro
-
Lut-zea
760 micro
Összesen 261 kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
48.3 g
Zsír
-
Összesen
35.9 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4811.8 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
295 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
204 mg
-
Foszfor
841 mg
-
Nátrium
3426 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
140.5 g
-
Cukor
27 mg
-
Élelmi rost
27 mg
Víz
-
Összesen
1772 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1243 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
125 mg
-
D vitamin:
61 micro
-
K vitamin:
109 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
635 micro
-
Kolin:
256 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
5041 micro
-
β-karotin
12405 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
2060 micro
-
Lut-zea
3040 micro
Összesen 1042 kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.3 g
Zsír
-
Összesen
1.7 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
227 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
14 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
40 mg
-
Nátrium
162 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
83.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
59 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
-
Kolin:
12 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
238 micro
-
β-karotin
585 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
97 micro
-
Lut-zea
143 micro
Összesen 50 kcal
Elkészítés
- A vöröshagymát apróra vágjuk, és üvegesre sütjük, majd rádobjuk az összenyomott fokhagymát is, illatáig sütjük, majd rádobjuk a kolbászt is, ha akarunk tenni bele. Ezt picit megfuttatjuk. Közben felaprítjuk a zöldségeket, és megmossuk a lencsét. (Aki szeretné, beáztathatja előző este, én nem szoktam.) A paradicsomnak lehúzzuk a héját, akit zavar, kiszedheti a kocsonyás, magos részt, és csak a húsát teszi majd bele felkockázva. Amikor a hagyma kész, rádobjuk az összes zöldséget, picit megpirítjuk, és rászórjuk a füstölt pirospaprikát. Óvatosan, mert már a kolbászból kisült a paprikás íz egy része.
- Ezt követően befűszerezzük, és felöntjük annyi lével, hogy 0,5 ujjnyira ellepje, és készre főzzük. Közepes lángon, hogy kicsit bugyogjon, de ne forrjon. Ízlés szerint tehetünk még bele egy kisebb babérlevet is, hogy kihozza a lencse ízét. De ez nincs az eredeti receptben. Körülbelül 40-50 perc alatt elkészül.
- Tálaljuk, és melegen fogyasztjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 50 p
Amidőn Réka vala külföldi munkás.....szóval egy spanyol kolléganőnk egy hideg téli napon a hegyekben készítette a közös ebédet...az illata mesés volt, az íze pedig szívünkbe lopta a nyarat. Ennyi zöldséget egy tálban már régen láttunk... A furcsa mindenkinek a cukkini volt a levesben, hiszen a kelet-európaiakra nem jellemző ezen zöldség használata ily formán. Laktató, ízekkel teli és meleg. A receptet Mónica Repáraz Gómara-tól (Móni) -kedves receptgyűjtő ezt ne feledd, nem az én kreálmányom, ezt így éreztem helyesnek- kaptam, és megfőztem a családnak, az evést csendes hümmögések kísérték. Örömmel konstatáltam a sikert.
Hasonló receptek
Lencseleves füstölt hússal, bőrkével
Tejszínes vöröslencse-krémleves
Édesburgonyás lencseleves húsgombóccal
Török vöröslencseleves ahogy Tomatotree készíti
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Kapros-tejfölös krumplileves
Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...
Kovászos uborkás újkrumplileves
A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept