Nosalty logó

Narancsálom cukor- és gluténmentesen

Name: Narancsálom cukor- és gluténmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Mandulaliszt; 2 db Tojás; 20 ml Napraforgó olaj; 3 dkg Nyírfacukor; 2 dl Narancslé frissen facsart; 5 g Nyírfacukor; 4 db Lapzselatin; 3 evőkanál Narancslé frissen facsart; 2 db Tojássárgája; 4 dl Habtejszín cukormentes; 50 g Nyírfacukor; 3 db Lapzselatin; 6 ek Müzli teljes kiőrlésű cukormentes

gluténmentes

Happygirlkitchen

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

50 g mandulaliszt
2 db tojás
20 ml napraforgó olaj
3 dkg nyírfacukor

Narancszselé

2 dl narancslé (frissen facsart)
5 g nyírfacukor
4 db lapzselatin

Krém

3 evőkanál narancslé (frissen facsart)
2 db tojássárgája
4 dl habtejszín (cukormentes)
50 g nyírfacukor
3 db lapzselatin
6 ek müzli (teljes kiőrlésű cukormentes)

Tápanyag és kalória

386

Kalória

10.7g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

90.9g

Víz

206.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

8g mandulaliszt

24 kcal
18g tojás

23 kcal
3g napraforgó olaj

29 kcal
5g nyírfacukor

12 kcal

Narancszselé

33g narancslé

16 kcal
1g nyírfacukor

2 kcal
1g lapzselatin

5 kcal

Krém

4g narancslé

2 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
67g habtejszín

195 kcal
8g nyírfacukor

20 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
10g müzli

33 kcal

Összesen 386 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

50g mandulaliszt

142 kcal
110g tojás

138 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
30g nyírfacukor

72 kcal

Narancszselé

200g narancslé

94 kcal
5g nyírfacukor

12 kcal
8g lapzselatin

28 kcal

Krém

24g narancslé

11 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
50g nyírfacukor

120 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
60g müzli

196 kcal

Összesen 2308 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

5g mandulaliszt

14 kcal
11g tojás

14 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g nyírfacukor

7 kcal

Narancszselé

19.9g narancslé

9 kcal
0.5g nyírfacukor

1 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal

Krém

2.4g narancslé

1 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
39.9g habtejszín

116 kcal
5g nyírfacukor

12 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal
6g müzli

20 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

90.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 386 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

64.4 g

Zsír

Összesen

172.2 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1477.8 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

404 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

630 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

129.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

545.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1443 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

259 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

694 mg
Retinol - A vitamin:

1399 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

353 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1182 micro

Összesen 2308 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A nyírfacukor felével a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a cukor másik felével a tojássárgáját habosra keverjük.
A habos sárgákhoz hozzáöntjük az olajat, majd hozzákeverjük a mandulát és a habot fokozatosan adjuk hozzá, hogy ne nagyon törjön. A tortakarikát sütőpapírral kibéleljük és 180 fokon megsütjük. Amikor megsült, kivesszük a karikából és rácson kihűtjük.
Ha a tészta kihűlt, ráhelyezzük egy tálcára vagy tálra a piskótát és ráhúzzuk a tortakarikát. Éredmes egy plusz vastagabb fóliát rakni még a piskóta és a tortagyűrű közé(ez erre a célra gyártott fólia szakboltokban beszerezhető). A piskótára öntjük a krém felét és kb. 15-20 percre betesszük a hűtőbe.
Közben a narancszselét keverjük át többszőr. Mielőtt a krémre helyezzük, pár percre tegyük a fagyasztóba, hogy sűrűbb legyen, de még önthető. Amikor a krém kicsit megdermedt, ráöntjük a zselét és újra mehet a hűtőbe. 15 perc múlva a maradék krémet is ráöntjük és 2-3 órára betesszük a hűtőbe.
Amikor megdermedt levesszük a tortakarikát, a fóliát és díszítjük.

Narancszselé

Sütés közben elkészíthetjük a narancszselét. A narancslevet lassan felmelegítjük és hozzákeverjük a cukrot. Lassan felfőzzük, de ne lobogjon.
A zselatint közben hideg vízben beáztatjuk, majd amikor a narancslé kicsit visszahűlt, hozzákeverjük a kinyomkodott zselatinlapokat. Alaposan elkeverjük és betesszük a hűtőbe.

Krém

A krémhez a tojássárgákat összekeverjük a cukorral habosra. 2 dl tejszínt lassan melegítünk, majd amikor már meleg, lassan belecsorgatjuk a habos tojásba és alaposan összekeverjük.
Visszaöntjük a lábosba és felfőzzük, amíg szépen besűrűsödik a krém. Levesszük a melegről, átöntjük egy hideg edénybe, amikor langyos hozzáadjuk a hideg vízben áztatott zselatint és a másik 2dl tejszínt habbá verve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Hasonló receptek

Összes narancstorta

Narancsos-csokoládés krémtorta

Fantatorta - fantás süti 2.

Narancstorta 2.

Narancsos-csokoládés torta Juccitól

Narancstorta csokival Karácsonyra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept