italok alkoholos italok

Narancsbólé

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 6 db narancs
• 1 db citrom
• 1 kg meggy (fagyasztott)
• 1 dl tiszta szesz
• 2 dl rum
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dkg cukor
• 50 ml pálinka (barack)
• 7 dl fehérbor (száraz )
• 15 dl prosecco - habzóbor (2 üveg)

• gyors
• magyar
• farsang
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

344

Kalória

1.9g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

326.7g

Víz

-

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 130g narancs

  45 kcal

• 14g citrom

  2 kcal

• 83g meggy

  38 kcal

• 8g tiszta szesz

  57 kcal

• 17g rum

  38 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 4g pálinka

  10 kcal

• 58g fehérbor

  48 kcal

• 125g prosecco - habzóbor

  100 kcal

Összesen 344 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1560g narancs

  535 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 1000g meggy

  450 kcal

• 100g tiszta szesz

  682 kcal

• 200g rum

  462 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 50g pálinka

  116 kcal

• 700g fehérbor

  574 kcal

• 1500g prosecco - habzóbor

  1200 kcal

Összesen 4123 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 29.4g narancs

  10 kcal

• 3.2g citrom

  0 kcal

• 18.9g meggy

  8 kcal

• 1.9g tiszta szesz

  13 kcal

• 3.8g rum

  9 kcal

• 0.2g vaníliás cukor

  1 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0.9g pálinka

  2 kcal

• 13.2g fehérbor

  11 kcal

• 28.3g prosecco - habzóbor

  23 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  0.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  124.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  57 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  6 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.8 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  326.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  62 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  645 micro

• β-crypt

  112 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  187 micro

Összesen 344 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.2 g

Zsír

• Összesen

  4.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1492.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  686 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  272 mg

• Foszfor

  447 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  346.1 g

• Cukor

  212 mg

• Élelmi rost

  44 mg

Víz

• Összesen

  3920.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  702 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  744 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  431 micro

• Kolin:

  185 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  126 micro

• β-karotin

  7741 micro

• β-crypt

  1339 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2244 micro

Összesen 4123 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.4 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  28.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  8 mg

• Nátrium

  1 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  146 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

1. A fagyasztott meggyet előző este tálba helyezzük, hogy felolvadjon.
2. A Proseccot behűtjük.
3. A narancsokat és a citromot alaposan megpucoljuk: héj és fehér rész gondosan eltávolítva (Vilmosom nagymenő ebben!) (A héjakból – pláne, ha ilyen félipari mennyiségünk lesz hirtelen! - cukrozott cucc készül a következő időszak sütijeihez vagy rágcsálni.)
4. Vékonyan negyed szeletekre vágjuk a héjaktól megtisztított citrusokat.
5. Lángálló tálba helyezzük.
6. Kényes művelet következik: rá kell önteni a tisztaszeszt és azonnal meggyújtani (kb. úgy, mint a tűzfújó tette annak idején: egyszerre önteni a szeszt és gyújtani úgy, hogy közben magad és ruhád se égjen, csak a szesz a gyümölcsszeletek tetején!).
7. Ha elaludt a láng, rászórjuk a gyümölcsszeletekre a vaníliás cukrot és a cukrot.
8. Lefedjük és egy órát várunk.
9. Leszűrjük a meggyet.
10. A levétől megszabadított meggyre ráöntjük a rumot. Lefedjük, állni hagyjuk. (A léből az alkoholt nem fogyasztó vendégek számára készítünk italt, lásd: meggyes-gyömbéres zsúrtea).
11. A cukros narancs-citrom szeletekre ráöntjük a bort és a pálinkát.
12. Összekeverjük, hidegre tesszük, legalább 1 órát pihentetjük.
13. Tálaláskor először a beáztatott citrusszeleteket merjük a pohárba levével együtt, arra teszünk pár szem rumba áztatott meggyet, szintén a levével, végül a behűtött Proseccoval teletöltjük a poharat.
14. Vigyázat: a hihetetlen kellemes íz kapcsán könnyen előálló túlfogyasztás esetén brutál másnaposság várható!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p

A könyvem megjelenése alkalmából rendezett fogadáson a vendégeket ezzel a ’welcome’-mal fogadtam. Az Anna-malmi boldog klubesteken is volt mindig egy gyümölcsös-pezsgős ’welcome’, akkor gyűjtöttem be ezeket a jó kis recepteket. Mindig a szezonnak megfelelő gyümölccsel, ahhoz alkalmazott alkotókkal. Jól megadja az est alaphangulatát egy gondosan kiválasztott ’welcome’, ez pedig egy elég kiváló darab! Így télvégen, amikor még nincs friss hazai gyümölcs, viszont a citrusok mindig hozzák magukat.  //Ebben a könyvemben nincsenek ételek, majd a következőben! Ott jönnek majd az igazi ’nagyágyújaim’ – bocs!, de azokat ott írom majd le először.//

Hasonló receptek

Összes alkoholos italok

Bólé Katharosz konyhájából

Mézeskalács ízű likőr

Házi ír krémlikőr

Fehércsokoládés tojáslikőr

Karácsonyi mézes A'la Atya konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kávés italok
• turmix
• limonádé
• szörp
• forró csokoládé

További receptek

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

alkoholos italok

Espresso Rumtini

Ha nem tudsz választani a desszert és a koktél között, az Espresso Rumtini neked készült. A friss eszpresszó, a lágy Agárdi Coco by rum és a selymes hab találkozásából egy igazán ...

Nosalty

alkoholos italok

Limoncello egyszerűen

A Limoncello Dél-Olaszország napsütötte citromligeteiből származik, ahol az óriási, friss citromok héját alkoholba áztatták, majd cukorsziruppal lágyították. Ha találunk a piacon vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept