Nosalty logó

Narancsdzsem Katharosz konyhájából

Name: Narancsdzsem Katharosz konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kg Narancs; 2 db Citrom; 70 dkg Cukor; 3 csomag Dzsemfix 3:1

Katharosz

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 kg narancs
2 db citrom
70 dkg cukor
3 csomag dzsemfix (3:1)

Tápanyag és kalória

726

Kalória

4.9g

Fehérje

184.6g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

448.9g

Víz

Koleszterin

14.9g

Élelmi rost

170.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

667g narancs

229 kcal
57g citrom

9 kcal
117g cukor

451 kcal
13g dzsemfix

37 kcal

Összesen 726 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

4000g narancs

1372 kcal
340g citrom

52 kcal
700g cukor

2709 kcal
75g dzsemfix

219 kcal

Összesen 4352 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

78.2g narancs

27 kcal
6.6g citrom

1 kcal
13.7g cukor

53 kcal
1.5g dzsemfix

4 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

204 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

184.6 g
Cukor

171 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

448.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

346 micro
β-crypt

571 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 726 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.4 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2679.8 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

1222 mg
Vas

4 mg
Magnézium

306 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

686 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

1107.8 g
Cukor

1024 mg
Élelmi rost

89 mg

Víz

Összesen

2693.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1649 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

896 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

323 micro
β-karotin

2079 micro
β-crypt

3423 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3787 micro

Összesen 4352 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A narancsot és a citromot alaposan megsikáljuk.
Ezután keresztben kettévágjuk a narancsokat, és egy éles mokkáskanál segítségével a hártyák közül kikanalazzuk a narancsok húsát, de vigyázzunk, a fehér rész ne kerüljön bele!
A maradék levet kinyomjuk, mivel teljesen nem tudjuk kiszedni a narancsok húsát. Hozzáadjuk a két citrom levét is.
Ha készen vagyunk, 3 db narancsnak és a citromnak a sárga héját egészen vékonyan levágjuk, de a fehér rész ne kerüljön bele, ezután vékony csíkokra vágjuk.
Az előkészített gyümölcsvelőt a levével együtt lemérjük (nekem tisztán 2 kg lett belőle), majd a tasakon lévő leírás alapján elkészítjük a dzsemet, közben hozzáadjuk a csíkokra vágott héjat is.
Én két rétegű celofánnal zártam le az üvegeket, csavaros üveg hiányában, ezért a hagyományos módon száraz dunsztba raktam, amíg ki nem hűltek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 60 p

Ezidáig kétszer próbálkoztam narancsdzsemmel, de egyik sem nyerte el igazán a tetszésemet. A minap azonban a főnökasszonyom extra szuper receptjét megkaptam, hát ez maga a tökély, csak ajánlani tudom mindenkinek!!!

Hasonló receptek

Összes narancslekvár

Narancslekvár gyömbérrel

Fűszeres narancslekvár

Narancslekvár Gida konyhájából

Klasszikus narancslekvár

Karácsonyi narancslekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept