Nosalty logó

Narancskrém Katicától

Name: Narancskrém Katicától
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 narancsból nyert Narancshéj közepes; 12 dkg Cukor; 2 dkg Étkezési keményítő; frissen facsart 60 ml Narancslé; 3 db Tojássárgája; 5 dkg Vaj

Katica

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 narancsból nyert narancshéj (közepes)
12 dkg cukor
2 dkg étkezési keményítő
60 ml narancslé
3 db tojássárgája
5.5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

116

Kalória

1.1g

Fehérje

15g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

10.3g

Víz

76.9g

Koleszterin

163.2mg

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

1g narancshéj

1 kcal
12g cukor

46 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
6g narancslé

3 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
6g vaj

39 kcal

Összesen 116 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

12g narancshéj

12 kcal
120g cukor

464 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
60g narancslé

28 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
55g vaj

394 kcal

Összesen 1167 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

3.7g narancshéj

4 kcal
36.7g cukor

142 kcal
6.1g étkezési keményítő

23 kcal
18.3g narancslé

9 kcal
18.3g tojássárgája

59 kcal
16.8g vaj

121 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

47.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

10.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 116 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

60.7 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

769 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.2 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

150 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

103.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

506 mg
Retinol - A vitamin:

592 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

109 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

725 micro

Összesen 1167 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat, a narancsok héját, a narancslevet, a cukrot és a keményítőt egy dupla fenekű lábosba mérjük. Lehetőleg minél érettebb narancsot használjunk ehhez a krémhez.
Lassú tűzön, kézi habverővel folyamatosan kevergetve besűrítjük, de ne forraljuk fel. Ez 12-15 perc kb.
A tűzről levéve beledolgozzuk a vajat, sűrű szövésű szitán áttörjük.
Üvegbe rakjuk, tető nélkül lehűtjük, majd a hűtőben jól behűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Készülődünk a Húsvétra... ez a krém a hűtőben két-három hétig el áll, így mivel minden hozzávaló volt itthon, elkészítettem ma. Igaz, hogy a hűtő leges-legmélyebb pontjára kell tennem, mert nem csak a kekszek, a linzerek közé kenve finom, hanem tortakrémek ízesítésére is jó... és nem beszélve róla, még az üvegből csak úgy kikanalazva is fenséges.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Almás-meggyes desszert babáknak

Egreskrém Móca konyhájából

Banánkrém passionfruit öntettel

Almavaj

Manócska málnahabja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept