Nosalty logó

Narancskrémes-pekándiós répatortaszelet

Nagy Szandra

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

300 g finomliszt
150 g cukor
4 db tojás
175 ml dióolaj
300 g sárgarépa
100 g pekándió
1 kávéskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál gyömbér
1 csomag vanillincukor
500 g mascarpone
300 ml narancslé
4 db tojássárgája
150 g cukor
2 narancsból nyert narancshéj
75 g vaj

Tápanyag és kalória

656

Kalória

9.8g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

62.4g

Víz

145.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

29.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
13g cukor

48 kcal
18g tojás

23 kcal
15g dióolaj

129 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
8g pekándió

58 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g vanillincukor

3 kcal
42g mascarpone

168 kcal
25g narancslé

12 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
13g cukor

48 kcal
1g narancshéj

1 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 656 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
175g dióolaj

1547 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
100g pekándió

691 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
8g vanillincukor

31 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
300g narancslé

141 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
150g cukor

581 kcal
12g narancshéj

12 kcal
75g vaj

538 kcal

Összesen 7878 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

12.7g finomliszt

46 kcal
6.3g cukor

24 kcal
9.3g tojás

12 kcal
7.4g dióolaj

65 kcal
12.7g sárgarépa

5 kcal
4.2g pekándió

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.3g vanillincukor

1 kcal
21.1g mascarpone

85 kcal
12.7g narancslé

6 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
3.2g vaj

23 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

777 micro
β-karotin

1869 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 656 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

117.5 g

Zsír

Összesen

556.5 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

143 g
Koleszterin

1749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3001.1 g
Cink

12 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

485 mg
Vas

13 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1461 mg
Nátrium

527 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

616.6 g
Cukor

352 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

748.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3390 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

333 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

1354 mg
Retinol - A vitamin:

1110 micro
α-karotin

9329 micro
β-karotin

22426 micro
β-crypt

497 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

2949 micro

Összesen 7878 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

394 micro
β-karotin

946 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

Elsőként elkészítjük a narancskrémet, hogy ki tudjuk hűteni, ezt a műveletet akár előző nap is megejthetjük. A hozzávalókat, narancslé-cukor-tojássárgája-narancshéj- kézi habverővel egy tálban alaposan kikeverjük, majd lassú tűzön vagy gőz felett besűrítjük, ha készen van, levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat.
Elkészítjük a tésztát: a tojásokat a cukorral kihabosítjuk, a répát apró lyukú reszelőn lereszeljük, a diót megpirítjuk, durvára daráljuk, a száraz hozzávalókat összekeverjük.
Ha a tojások kifehéredtek és habosak, belekeverjük az olajat, utána a száraz anyagokat, végül a répát.
Egy 30x40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsin elterítjük, 175 fokon 30 perc alatt megsütjük.
Kihűlés után a tésztát kettőbe, majd mindkét felet félbevágjuk.
A narancskrémet kihabosítjuk a mascarponéval, egyenletesen elosztva a lapokra kenjük, rétegezzük.
Hűtőben pihentetjük, dermesztjük 2-3 órát vagy akár egy éjszakát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

Aki szereti a répatortát, annak ez nyerő sütemény lesz, a narancsos krém fantasztikus ízt ad a tésztának, mivel több rétegű sokkal krémesebb, szaftosabb, puhább, mint a hagyományos répatorta. Annak is érdemes kipróbálni, aki eddig nem szerette ezt a süteményt, ez nyerő lesz az egész családban!

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós habos-pudingos szelet

Tejfölös-diós kocka meggyel

Cukormentes-diétás diósüti

Csokis-diós-meggyes

Régimódi bécsi kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept