Nosalty logó

Narancskrémes torta

Name: Narancskrémes torta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Cukor; 6 ek Víz; 6 db Tojás; 2 kk Sütőpor; 175 g Tejföl; 13 dkg Porcukor; 500 ml Habtejszín; 2 narancsból nyert Narancshéj; 2 narancsból nyert Narancslé; 2 db Narancs húsa, apróra vágva; 2 ek Citromlé; 1 csomag Vaníliás cukor

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

25 dkg finomliszt
25 dkg cukor
6 ek víz
6 db tojás
2.5 kk sütőpor

A narancskrémhez

175 g tejföl
13 dkg porcukor
500 ml habtejszín
2 narancsból nyert narancshéj
2 narancsból nyert narancslé
2 db narancs (húsa, apróra vágva)
2 ek citromlé
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

615

Kalória

10.3g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

156.9g

Víz

217.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

31g finomliszt

114 kcal
31g cukor

121 kcal
6g víz

0 kcal
41g tojás

52 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A narancskrémhez

22g tejföl

43 kcal
16g porcukor

63 kcal
63g habtejszín

183 kcal
2g narancshéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
65g narancs

22 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 615 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

250g finomliszt

910 kcal
250g cukor

968 kcal
48g víz

0 kcal
330g tojás

415 kcal
5g sütőpor

3 kcal

A narancskrémhez

175g tejföl

347 kcal
130g porcukor

503 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
12g narancshéj

12 kcal
180g narancslé

85 kcal
520g narancs

178 kcal
16g citromlé

4 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4924 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

10.3g finomliszt

38 kcal
10.3g cukor

40 kcal
2g víz

0 kcal
13.6g tojás

17 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A narancskrémhez

7.2g tejföl

14 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
20.6g habtejszín

60 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
7.4g narancslé

3 kcal
21.4g narancs

7 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

576.7 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

161 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

84.4 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

156.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

256 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

92 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 615 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.5 g

Zsír

Összesen

219.3 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1739 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4613.9 g
Cink

8 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1286 mg
Vas

10 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

1866 mg
Nátrium

1050 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

675.4 g
Cukor

463 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1255.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

283 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

1041 mg
Retinol - A vitamin:

2046 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

666 micro
β-crypt

735 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2212 micro

Összesen 4924 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A piskótához

Szétválasztjuk a tojások fehérjét és sárgáját. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd habosra keverjük.
A lisztet sütőporral egy tálba szitáljuk, majd fokozatosan hozzákeverjük a tojássárgájához. A tojásfehérje keményre felvert habját is belekeverjük. (Óvatosan keverjük össze, hogy a hab kevésbé törjön.)
Én gyümölcskenyér formában sütöttem a piskótát, de lehet (25cm-es) kerektortaformában is. A tortaforma aljára sütőpapírt vágunk, az oldalát vajjal kikenjük és beleöntjük a piskótatésztát. Előmelegített sütőbe rakjuk,és 180 fokon megsütjük. (Vigyázzunk arra, hogy a sülés első felében ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert a piskóta összeesik!). Ha kész a piskóta, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Ez idő alatt elkészítjük a narancskrémet: a tejfölt beleöntjük egy tálba. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a 2 narancs héját és levét, a 2 narancs apróra vágott húsát és a citromlevet. Ezt alaposan összekeverjük. Felverjük a tejszínhabot és a 3/4 részét hozzáadjuk a narancsos krémhez. (A maradék tejszínhab a díszítéshez kell.)
A kihűlt piskótát kifordítjuk a formából egy tálcára, vagy egy tortatartó aljára, majd 3 részre vágjuk. A tortalapokat megtöltjük a krémmel, és az egész tortát is bevonjuk vele. A maradék tejszínhabbal és narancskarikákkal díszítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a torta volt az első tortám. Úgynevezett "próbatorta", mivel születésnapokra Én szeretném néha-néha készíteni a tortákat. Mivel érdekel a tortakészítés és -díszítés, ezért is gondoltam, hogy belevágok. Örömmel töltött el, amikor elkészült az első saját készítésű tortám. Íme...

Hasonló receptek

Összes narancstorta

Tejfölös-habos narancstorta

Narancsos-csokoládés krémtorta

Mimosa-torta – narancsos-mandulás finomság

Mascarponés-vérnarancs torta

Narancsos pezsgős torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.