Nosalty logó

Narancslekvár Pogácsa konyhájából

Name: Narancslekvár Pogácsa konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 4 db Narancs nagy, vastag héjú, lehetőleg bio; 85 dkg Cukor; 1 teáskanál Pektin

Pogácsa

6adag

Idő

210p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db narancs (nagy, vastag héjú, lehetőleg bio)
85 dkg cukor
1 teáskanál pektin

Tápanyag és kalória

609

Kalória

1.2g

Fehérje

157g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

109.8g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

153.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
59% Szénhidrát
0% Zsír

173g narancs

59 kcal
142g cukor

548 kcal
1g pektin

2 kcal

Összesen 609 kcal

0% Fehérje
59% Szénhidrát
0% Zsír

1040g narancs

357 kcal
850g cukor

3289 kcal
3g pektin

10 kcal

Összesen 3656 kcal

0% Fehérje
59% Szénhidrát
0% Zsír

54.9g narancs

19 kcal
44.9g cukor

174 kcal
0.2g pektin

1 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
59% Szénhidrát
0% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

157 g
Cukor

153 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

109.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

147 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 609 kcal

0% Fehérje
59% Szénhidrát
0% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

520.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

312 mg
Vas

1 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

941.7 g
Cukor

919 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

659 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

404 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

881 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

979 micro

Összesen 3656 kcal

0% Fehérje
59% Szénhidrát
0% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A narancsokat nagyon erősen megmossuk. Négybe vágjuk, majd vékony, kb. 1-2 mm-es szeletekre vagdaljuk. Belerakjuk a befőzőlábosunkba, ráöntünk 2 liter vizet, áztatjuk minimum 12 órán keresztül.
Ugyanebben a vízben feltesszük főzni nagyon kis lángon, alacsony hőmérsékleten, addig, amíg a fele folyadék el nem fő.
A cukorból kb. 5 dkg-t elveszünk, ezt összekeverjük a pektinnel, félrerakjuk. A többi cukrot belekeverjük a lekvárba, még további kb. 1/2-3/4 órát csendesen főzzük.
Ekkor kis adagokban, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a pektinnel elkevert cukrot, még kb. 5 percet főzzük. Ha a tányérpróbát kiállja (hideg kistányérra cseppentve megdermed), elkészült.
Mikróban kifertőtlenített (10 perc, maximális fokozat) üvegekbe töltjük színültig. Rácsavarjuk az üveg fedelét szorosan, fejre állítjuk, így hagyjuk kihűlni. Mehet a kamrapolcra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 180 p

Nagyon szeretjük a narancslekvárt, a keserű, darabost. Végre megkaptam egy barátnőmtől azt a receptet, amire vágytam. Ez az az angol keserű narancslekvár, amit egyszer valamikor kóstoltam.

Hasonló receptek

Összes narancslekvár

Narancslekvár Gida konyhájából

Narancslekvár Gizi konyhájából

Marmalade, a legtutibb narancslekvár

Mandarancs lekvár

Narancslekvár Csukamama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

narancslekvár

Marmalade, a legtutibb narancslekvár

Egész biztos, hogy a kedvenc lekvárok képzeletbeli dobogóján a narancslekvár ott állna, méghozzá annak is az igazi brit verziója, a marmalade! A téli narancsszezon egyik csúcspontja a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept