Nosalty logó

Narancsos apácafingocska

Nosalty

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

a fánkhoz

2 dl tej
35 ml narancsvirágvíz
5 ek cukor
120 g vaj
1 narancsból nyert narancshéj
150 g finomliszt
4 db tojás
5 dl napraforgó olaj

a krémhez

2.5 dl habtejszín
3 ek narancslekvár
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

641

Kalória

8.8g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

61.3g

Víz

209.3g

Koleszterin

851mg

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír

a fánkhoz

33g tej

19 kcal
6g narancsvirágvíz

0 kcal
8g cukor

32 kcal
20g vaj

143 kcal
1g narancshéj

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
37g tojás

46 kcal
71g napraforgó olaj

157 kcal

a krémhez

42g habtejszín

122 kcal
10g narancslekvár

25 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 641 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír

a fánkhoz

200g tej

112 kcal
35g narancsvirágvíz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
120g vaj

860 kcal
6g narancshéj

6 kcal
150g finomliszt

546 kcal
220g tojás

277 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

a krémhez

250g habtejszín

730 kcal
60g narancslekvár

148 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3839 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír

a fánkhoz

13.1g tej

7 kcal
2.3g narancsvirágvíz

0 kcal
3.3g cukor

13 kcal
7.9g vaj

56 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
14.4g tojás

18 kcal
27.9g napraforgó olaj

62 kcal

a krémhez

16.4g habtejszín

48 kcal
3.9g narancslekvár

10 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 641 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

52.5 g

Zsír

Összesen

304.8 g
Telített zsírsav

131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

1256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2037.4 g
Cink

4 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

593 mg
Vas

5 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

730 mg
Nátrium

510 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

229.6 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

367.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1831 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

51 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

651 mg
Retinol - A vitamin:

1800 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

349 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1036 micro

Összesen 3839 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

a fánkhoz

Egy kisebb lábosba öntjük a tejet és a narancsvirágvizet. Hozzáadjuk a cukrot, a felkockázott vajat, valamint a lereszelt narancshéjat.
Az egészet összemelegítjük, majd mielőtt felforrna, levesszük alatta a lángot. Hozzáadjuk a lisztet, és alaposan elkeverjük - akkor jó, ha a tészta egy nagy gombóccá összeállt, ami tapadásmentesen elválik az edény falától.
Lehúzzuk az edényt a tűzhelyről, pár percet hűlni hagyjuk, majd kézi habverő segítségével egyesével hozzákeverjük a tojásokat.
Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, a tésztát pedig két kiskanál segítségével beleszaggatjuk. Diónál kisebb fánkokat szaggassunk, és süssük őket mindenütt aranybarnára. A kész fánkocskákat konyhai törlővel bélelt tálba rakjuk, és leitatjuk róluk a feles olajat.
Az apácafingocskákat megszórjuk porcukorral, és a narancsos tejszínhabbal tálaljuk.

a krémhez

A habtejszínt felverjük, hozzákanalazzuk a narancslekvárt, és óvatosan elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p

A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás fánkfélét takar. Vannak, akik krémmel is megtöltik, mások csak magában tálalják - mi most az arany középutat választva mellé készítettünk egy krémet, a tésztát pedig naranccsal turbóztuk fel. Próbáljátok ki, mert nem csak az elnevezése zseniális, hanem az íze is!

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Gyümölcsjoghurtos fánk

Eclair házilag

10 perces fánk

Virágfánk VnéEdit konyhájából

Hóemberes fánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

különleges fánkok

Citrompite-fánk

Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...

Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.

Gasztro

Nem csak az emésztést érinti: 6 meglepő tünet, ami bélflóraproblémára...

A bélrendszer állapotát hajlamosak vagyunk elsősorban olyan panaszokkal összekötni, mint a puffadás, a hasmenés vagy éppen a székrekedés. A bélben élő mikroorganizmusok közössége, vagyis a bélmikrobiom azonban ennél jóval több folyamatban vesz részt. Kapcsolatban áll az immunrendszer működésével, az anyagcserével, az idegrendszerrel, sőt a bőr állapotával is.

Gasztro

15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...

Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept