Nosalty logó

Narancsos brownie mascarponekrémmel

Dacota

6adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 g étcsokoládé
160 g vaj
330 g cukor
0.5 db vanília
120 g finomliszt
45 g cukrozatlan kakaópor
3 db tojás
0.5 közepes db narancs (leve és reszelt héja)

A krémhez

250 g mascarpone
1 ek narancsvirágvíz
0.5 közepes db narancs (leve és reszelt héja)

A díszítéshez

50 g étcsokoládé
3 ek vaj
1 ek cukrozatlan kakaópor
10 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

953

Kalória

12.1g

Fehérje

99.9g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

55.4g

Víz

166.9g

Koleszterin

Élelmi rost

74.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

25g étcsokoládé

137 kcal
27g vaj

191 kcal
55g cukor

213 kcal
0g vanília

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
28g tojás

35 kcal
22g narancs

7 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
0g narancsvirágvíz

0 kcal
22g narancs

7 kcal

A díszítéshez

8g étcsokoládé

46 kcal
7g vaj

50 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g habtejszín

5 kcal

Összesen 953 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

150g étcsokoládé

819 kcal
160g vaj

1147 kcal
330g cukor

1277 kcal
0g vanília

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
45g cukrozatlan kakaópor

103 kcal
165g tojás

208 kcal
130g narancs

45 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
0g narancsvirágvíz

0 kcal
130g narancs

45 kcal

A díszítéshez

50g étcsokoládé

273 kcal
42g vaj

301 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g habtejszín

29 kcal

Összesen 5717 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

9.4g étcsokoládé

51 kcal
10.1g vaj

72 kcal
20.7g cukor

80 kcal
0g vanília

0 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
10.4g tojás

13 kcal
8.2g narancs

3 kcal

A krémhez

15.7g mascarpone

63 kcal
0g narancsvirágvíz

0 kcal
8.2g narancs

3 kcal

A díszítéshez

3.1g étcsokoládé

17 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.6g habtejszín

2 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

469.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

69 mg
Vas

5 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

50 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.9 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 953 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

354.7 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1002 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2814.7 g
Cink

11 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

416 mg
Vas

28 mg
Magnézium

634 mg
Foszfor

1314 mg
Nátrium

297 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

599.5 g
Cukor

445 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

332.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1667 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

501 mg
Retinol - A vitamin:

1615 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

512 micro
β-crypt

235 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1080 micro

Összesen 5717 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

20.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat fehéredésig keverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a lisztet, a vaníliát és a kakaót.
A vajat és a csokoládét összeolvasztjuk, majd hozzáadjuk az előző keverékhez. Belecsavarjuk a narancs levét és belereszeljük a narancs héját.
Szilikonos formába öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőbe dugjuk. 15-20 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Amíg hűl, elkészítjük a mascarponekrémet: a mascarponét kikeverjük a porcukorral, a narancsvirágvízzel, belefacsarjuk a narancs levét, és belereszeljük a héját.
A díszítéshez a csoki felét gőz felett felolvasztjuk. Belekockázzuk a vajat, beletesszük a kakaót és a tejszínt. Ha az összeolvadt, beletesszük a csoki másik felét, levesszük a tűzről, és alaposan elkeverjük.
Beletesszük a csokit az adagolóba, és a sablonok alapján megrajzoljuk a kívánt formát. Hűtőbe tesszük, amíg megdermed.
A brownie-t felkockázzuk, a tetejére kanalazzuk a krémet, és ráültetjük a díszt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25X25

nosalty-badge További kipróbált receptek

Pikk-pakk elkészíthető kalóriabomba, amivel akkor is lehet villogni, ha csak 20 percet töltöttünk a konyhában. A citrusos íz és a mascarpone ellensúlyozza ugyan a brownie tömény édességét, egy-két kocka azért így is elég lesz! :) A dísz elkészítéséhez itt találtok segítséget.

Hasonló receptek

Karamellás brownie fagylalttal

Brownie erdei gyümölcsös házi joghurttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja

Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.

KonyhaPro

Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...

A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...

A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept