saláta különleges saláták

Narancsos cikóriasálata

Glaser

Glaser

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g cikória
• 2 db narancs
• 1 ek citromlé (vagy ecet)
• 0.5 teáskanál cukor
• 0.5 tk só
• 1 tk mustár
• 2 ek joghurt
• 3 ek tejföl
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 tk zöldbors (sós lében eltett)

• villámgyors
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

184

Kalória

3.5g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

277.3g

Víz

13.1g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 167g cikória

  25 kcal

• 173g narancs

  59 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 2g mustár

  1 kcal

• 10g joghurt

  6 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

• 5g napraforgó olaj

  47 kcal

• 1g zöldbors

  2 kcal

Összesen 184 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 500g cikória

  76 kcal

• 520g narancs

  178 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 5g mustár

  3 kcal

• 30g joghurt

  18 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 2g zöldbors

  5 kcal

Összesen 552 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 43.6g cikória

  7 kcal

• 45.3g narancs

  16 kcal

• 0.7g citromlé

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0.4g mustár

  0 kcal

• 2.6g joghurt

  2 kcal

• 5.2g tejföl

  10 kcal

• 1.4g napraforgó olaj

  12 kcal

• 0.2g zöldbors

  0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.5 g

Zsír

• Összesen

  9.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  720.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  116 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  485 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.7 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  277.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  73 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  96 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  98 micro

• β-crypt

  148 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  169 micro

Összesen 184 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.5 g

Zsír

• Összesen

  29.7 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2162.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  347 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  98 mg

• Foszfor

  252 mg

• Nátrium

  1454 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.2 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  832 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  129 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  218 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  287 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  81 micro

• α-karotin

  42 micro

• β-karotin

  295 micro

• β-crypt

  443 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  508 micro

Összesen 552 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  2.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  188.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  22 mg

• Nátrium

  127 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  72.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  44 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

1. A cikória külső leveleit eltávolítjuk, az alsó részt levágjuk, majd hosszában kettévágjuk. Késsel kivágjuk a torzsáját. Körülbelül 1 órát forró vízben áztatjuk. Majd lecsepegtetjük és leveleire szedjük.
2. A narancsokat meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héját is levágjuk. Utána a narancsokat kifilézzük, azaz a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük.
3. A dresszinghez az összes hozzávalót simára keverjük. Ízesíthetjük frissen préselt narancslével és narancshéjjal.
4. A cikórialeveleket és a narancsfiléket összevegyítjük a dresszinggel, majd salátás tányérra rakjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

A cikoriát azért áztatom forró vízbe, mert elvesz a keserűségéből.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Fullos petrezselyemsaláta

Olasz kenyérsaláta

Mediterrán zöldséges quinoasaláta

Édesburgonyás saláta

Fetás-mentás vegyes dinnyesaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reteksaláta
• uborkasaláta
• lencsesaláta
• avokádósaláta
• franciasaláta

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept