húsételek narancsos hús

Narancsos csirkemell Pogácsa konyhájából

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg csirkemellfilé
• 1 közepes db narancs
• 1 késhegynyi fehér bors (őrölt)
• 1 késhegynyi gyömbérpor
• 1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
• 1 evőkanál rétesliszt
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

287

Kalória

35.4g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

194.1g

Víz

109.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 150g csirkemellfilé

  180 kcal

• 130g narancs

  45 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 8g rétesliszt

  27 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 287 kcal

• 14% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 300g csirkemellfilé

  360 kcal

• 260g narancs

  89 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 15g rétesliszt

  55 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 575 kcal

• 14% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 51.5g csirkemellfilé

  62 kcal

• 44.6g narancs

  15 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 2.6g rétesliszt

  9 kcal

• 1.4g olívaolaj

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.4 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  547.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  341 mg

• Nátrium

  68 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.9 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  194.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  50 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  132 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  67 micro

• β-crypt

  110 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 287 kcal

• 14% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  70.8 g

Zsír

• Összesen

  16.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  219 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1095.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  93 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  106 mg

• Foszfor

  682 mg

• Nátrium

  135 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.7 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  388.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  101 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  264 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  135 micro

• β-crypt

  220 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  248 micro

Összesen 575 kcal

• 14% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.1 g

Zsír

• Összesen

  2.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  187.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  117 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  45 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  38 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

1. A csirkemellfilét kisebb, falatnyi darabokra szeleteljük. Egy tálkába rakjuk.
2. A narancsot kifacsarjuk. A levét ráöntjük a húsra, lefedjük, és egy kis ideig (nálam ez kb. fél óra volt) hagyjuk állni.
3. Összekeverjük a fűszereket, attól függően, hogy mennyire szeretjük az erősebben fűszerezett ételeket, lehet kevesebb vagy több bármelyik fűszerből.
4. A húst leszűrjük, a narancslét félrerakjuk. A húst megszórjuk a liszttel, jól összekeverjük, hogy mindenütt lisztes legyen.
5. Egy fedeles serpenyőben olívaolajat vagy vajat forrósítunk, ebben a húst jól átsütjük.
6. Megsózzuk, rátekerünk egy kis borsot, rászórjuk a fűszereket, leöntjük a narancs levével. Mellédobhatjuk még a kifacsart narancsot is.
7. Fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Időnként persze ellenőrizni kell, hogy van-e alatta elég szaft. Ha kezd fogyni, pici fehérbor mehet bele.
8. Rizzsel, krumplipürével, bulgurral (én ezt az utóbbit választottam) tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Frank Júlia zseniális Szárnyasparádé című szakácskönyvének Grapefruitos csirkemell receptje adta az ötletet. Ott szerepelt még a fűszerek között a fahéj is, de ez nekem kicsit sok lett volna. Aki akarja, próbálja ki vele.

Hasonló receptek

Összes narancsos hús

Fenyőmagos csirke

Narancsos csirkecomb narancsos káposztával

Narancsos-fűszeres marhasült

Kacsamell karamellizált naranccsal

Narancsos csirke 2. - kakukkfüves burgonyapürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vagdalt
• sült karaj
• kacsamellreceptek
• ragu
• csülök

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept