Nosalty logó

Narancsos csokicsoda

Pitypang

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

120 g étcsokoládé
115 g vaj
2 db tojás
35 g finomliszt
15 g mandula (darált)
60 g cukor
1 csipet só
1 narancsból nyert narancshéj (kezeletlen (vagy kandírozott narancs))
80 g narancslekvár

Roppanós réteg

50 g nutella (mogyorókrém mogyoródarabkákkal)
50 g tejcsokoládé
4 db roletti (40 g összetörve)

Narancos-csokis krém

65 ml narancslé (frissen facsart)
10 g cukor
85 ml tej
100 g tejcsokoládé
135 g étcsokoládé
210 g habtejszín (hidegen)
3 db lapzselatin

Csoki ganache

70 g étcsokoládé
30 g tejcsokoládé
100 g habtejszín (szobahőmérsékletű)

Tápanyag és kalória

1431

Kalória

17.4g

Fehérje

130.9g

Szénhidrát

94.6g

Zsír

97.1g

Víz

254.7g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

103.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

30g étcsokoládé

164 kcal
29g vaj

206 kcal
28g tojás

35 kcal
9g finomliszt

32 kcal
4g mandula

22 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
2g narancshéj

1 kcal
20g narancslekvár

49 kcal

Roppanós réteg

13g nutella

67 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal
4g roletti

15 kcal

Narancos-csokis krém

16g narancslé

8 kcal
3g cukor

10 kcal
21g tej

12 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
34g étcsokoládé

184 kcal
53g habtejszín

153 kcal
2g lapzselatin

5 kcal

Csoki ganache

18g étcsokoládé

96 kcal
8g tejcsokoládé

40 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 1431 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

120g étcsokoládé

655 kcal
115g vaj

825 kcal
110g tojás

138 kcal
35g finomliszt

127 kcal
15g mandula

89 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
80g narancslekvár

197 kcal

Roppanós réteg

50g nutella

270 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
16g roletti

60 kcal

Narancos-csokis krém

65g narancslé

31 kcal
10g cukor

39 kcal
85g tej

48 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
135g étcsokoládé

737 kcal
210g habtejszín

613 kcal
6g lapzselatin

21 kcal

Csoki ganache

70g étcsokoládé

382 kcal
30g tejcsokoládé

161 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 5726 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

8.2g étcsokoládé

45 kcal
7.8g vaj

56 kcal
7.5g tojás

9 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
1g mandula

6 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
5.4g narancslekvár

13 kcal

Roppanós réteg

3.4g nutella

18 kcal
3.4g tejcsokoládé

18 kcal
1.1g roletti

4 kcal

Narancos-csokis krém

4.4g narancslé

2 kcal
0.7g cukor

3 kcal
5.8g tej

3 kcal
6.8g tejcsokoládé

36 kcal
9.2g étcsokoládé

50 kcal
14.3g habtejszín

42 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal

Csoki ganache

4.8g étcsokoládé

26 kcal
2g tejcsokoládé

11 kcal
6.8g habtejszín

20 kcal

Összesen 388 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

94.6 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1036.2 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

264 mg
Vas

9 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

149 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

130.9 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

97.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

471 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 1431 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.5 g

Zsír

Összesen

378.6 g
Telített zsírsav

230 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1019 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4144.8 g
Cink

14 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

1057 mg
Vas

35 mg
Magnézium

713 mg
Foszfor

1654 mg
Nátrium

595 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

523.4 g
Cukor

413 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

388.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1929 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

151 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

468 mg
Retinol - A vitamin:

1882 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

484 micro
β-crypt

139 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 5726 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Tészta

A narancsos browniehoz az étcsokit – vízgőz felett – összeolvasztjuk a vajjal. Belekeverjük a tojásokat, a cukrot, a sót, a kandírozott narancshéjat. Végül beleforgatjuk a lisztet és darált mandulát is.
160 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük (18 cm-es tortaformában). Ha még kicsit ragad, úgy a jó. Hagyjuk kihűlni, majd megkenjük a narancslekvárral.

Roppanós réteg

A roppanós réteghez a tejcsokit a mogyorókrémmel megolvasztjuk, és belekeverjük a rolettit.
Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd megkenjük vele a narancslekváros brownie-t, és behűtjük.

Narancos-csokis krém

A narancsos csokikrémhez hideg vízbe áztatjuk a lapzselatinokat.
A tejet forrpontig melegítjük, és az aprított csokira öntjük. Elkeverjük, ha nem olvad el a csoki, óvatosan rámelegítünk.
A frissen facsart narancslevet beédesítjük a cukorral, majd szintén forrpontig melegítjük, és a tejes csokihoz keverjük.
Az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd alaposan kinyomkodott lapzselatint feloldjuk a narancsos csokis keverékben.
A hideg tejszínt több részletben a csokis masszához adjuk, végül simára botmixerezzük. 15 percre hűtőbe tesszük.
Elkezdjük összeállítani a tortát. A narancslekvárral és roppanós réteggel megkent brownie-t tiszta tortakarikába csatoljuk, és ráöntjük a narancsos csokis krémet. Dermedésig, pár órára, akár egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Csoki ganache

Ha megdermedt a torta, elkészítjük a csoki ganache-t. Ehhez a tejszínt forrpontig melegítjük, és az aprított csokira öntjük. Két percig hagyjuk, majd homogénre keverjük, és a torta tetejére öntjük. Jó pár órát dermesztjük a hűtőben.
Narancsos csokilapocskákkal, naranccsal, árvácskával és mentalevelekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Babtorta kakaós krémmel Atinától

Banános csokitorta

Céklatorta csokival

Tejszínes málnás-csokis torta

Csokimousse torta Baileys-zel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept